Giải Hóa 12 nâng cao Bài 15: Bài thực hành 2: Một số tính chất của amin, amino axit và protein

Bài 15: Bài thực hành 2: Một số tính chất của amin, amino axit và protein

Để học tốt Hóa 12 nâng cao, phần này giúp bạn giải các bài tập trong sách giáo khoa Hóa học lớp 12 nâng cao được biên soạn bám sát theo nội dung sách Hóa học 12 nâng cao.

Quảng cáo

1. Thí nghiệm 1: Phản ứng brom hóa anilin

- Tiến hành TN:

+ Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch anilin bão hòa + 1ml nước brom bão hòa.

+ Lắc đều, quan sát hiện tượng.

- Hiện tượng: Mất màu nước brom, xuất hiện kết tủa trắng.

- Giải thích: do xảy ra phản ứng thế nhân thơm của anilin với Br₂ tạo kết tủa 2,4,6-tribromanilin.

PTHH:

Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của glyxin với chất chỉ thị

- Tiến hành TN:

Quảng cáo

+ Cho vào ống nghiệm 1ml dd glyxin 2%.

+ Nhúng giấy quỳ vào ống nghiệm, quan sát.

- Hiện tượng: Giấy quỳ không đổi màu.

- Giải thích: Phân tử glyxin( H₂N-CH₂-COOH) có 1 nhóm COOH và 1 nhóm NH₂ nên dung dịch gần như trung tính dó đó không làm quỳ tím đổi màu.

3. Thí nghiệm 3: Phản ứng màu của protein với Cu(OH)₂

- Tiến hành TN:

+ Cho vào ống nghiệm 1ml dd protein (lòng trắng trứng).

+ Thêm tiếp 1ml dd NaOH 30% và 1 giọt CuSO₄ 2%.

+ Lắc đều, quan sát.

- Hiện tượng: Xuất hiện màu tím đặc trưng.

- Giải thích: Cu(OH)₂ (tạo từ phản ứng CuSO₄ + NaOH) đã phản ứng với 2 nhóm peptit (CO-NH) cho sản phẩm màu tím đặc trưng (màu biure).

PTHH: CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

Quảng cáo

Các bài giải bài tập Hóa 12 nâng cao chương 3 khác:

Sách VietJack thi THPT quốc gia 2024 cho học sinh 2k6:

Săn shopee siêu SALE :

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official