Giải Hóa 12 bài 8: Thực hành: Điều chế tính chất hóa học của este và cacbohiđrat



Bài 8: Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Bài 1 (trang 38 SGK Hóa 12): Viết tường trình

Thí nghiệm 1: Điều chế etyl axetat :

- Hiện tượng: có lớp este mùi thơm tạo thành nổi lên trên dd NaCl.

C2H5OH + CH3COOH → CH3COOC2H5 + H2O

Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hoá :

- Hiện tượng: có lớp chất rắn nhẹ nổi lên trên mặt dd.

- Giải thích: đó là muối Na của axit béo, thành phần chính của xà phòng.

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

Thí nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2:

- Hiện tượng: Nhỏ dd glucozơ vào kết tủa Cu(OH)2 bị tan cho phức đồng glucozơ, dd xanh lam.

C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + H2O

Thí nghiệm 4: Phản ứng của tinh bột với iot :

- Hiện tượng: dd màu xanh → mất màu → dd màu xanh

- Giải thích: phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo ra dd có màu xanh. Khi đun nóng, iot bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh tím. Khi để nguội, iot bị hấp thụ trở lại làm cho dd có màu xanh.

Các bài Giải bài tập | Để học tốt Hóa học 12 Chương 2 khác:

Mục lục giải bài tập Hóa 12 theo chương:

Follow https://www.facebook.com/hoc.cung.vietjack/ để cùng nhau xây dựng một cộng đồng học tập lớn nhất cả nước.

Loạt bài Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Để học tốt Hóa học lớp 12 của chúng tôi được biên soạn một phần dựa trên cuốn sách: Giải Bài tập Hóa học 12Để học tốt Hóa học 12 và bám sát nội dung sgk Hóa học lớp 12.

Nếu thấy hay, hãy Like và chia sẻ nhé!