Mô tả quy trình sản xuất chế phẩm enzyme trong Hình 4.7

Giải Chuyên đề học tập Công nghệ 10 Bài 4: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất chế phẩm sinh học

Luyện tập trang 22 Chuyên đề Công nghệ 10: Mô tả quy trình sản xuất chế phẩm enzyme trong Hình 4.7.

Lời giải:

- Bước 1: Đầu tiên ta phải tuyển chọn giống vi sinh vật, chọn được loại giống tốt

- Bước 2: Tổng hợp enzym: chỉ tổng hợp một lượng nhỏ enzym (enzym bản thể), người ta cần tiến hành gây đột biến bằng phương pháp sinh học, lý, hóa học…để tạo chủng có khả năng “siêu tổng hợp enzym” như: Phương pháp gây đột biến; Phương pháp biến nạp; Phương pháp tiếp hợp gene; Phương pháp tải nạp.

- Bước 3: Thu nhận enzyme:Tách và làm sạch chế phẩm enzyme: Các phân tử enzyme không có khả năng đi qua màng của tế bào và màng của các cấu tử của tế bào. Do đó để có thể chiết rút các enzyme nội bào, bước đầu tiên là phải phá vỡ cấu trúc của các tế bào có chứa enzyme và chuyển chúng vào dung dịch.

- Bước 4: Để loại bỏ muối khoáng và các loại đường... là các tạp chất có phân tử lượng thấp, người ta thường dùng phương pháp thẩm tích (dialysis) đối nước hay đối các dung dịch đệm loãng hoặc bằng cách lọc qua gel sephadex. Để loại bỏ các protein tạp (protein cấu trúc, protein trơ) và các chất có phân tử lượng cao khác người ta hay dùng kết hợp các phương pháp khác nhau: phương pháp biến tích chọn lọc nhờ tác dụng của nhiệt độ hoặc pH của môi trường, phương pháp kết tủa phân đoạn bằng muối trung tính hoặc các dung môi hữu cơ, các phương pháp sắc ký (sắc ký hấp phụ, sắc ký trao đổi ion), điện di, phương pháp lọc gel. Để nâng cao giá trị sử dụng, hiện nay người ta thường tạo ra chế phẩm enzyme gọi là enzyme không tan (hay enzym cố định).

- Bước 5: Tạo chế phẩm enzyme

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Công nghệ 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Mở đầu trang 18 Chuyên đề Công nghệ 10: Kể tên các chế phẩm sinh học thường dùng trong trồng trọt ở địa phương em và cho biết ....

• Câu hỏi 1 trang 18 Chuyên đề Công nghệ 10: Chế phẩm vi sinh có đặc điểm gì? ....

• Câu hỏi 2 trang 18 Chuyên đề Công nghệ 10: Vì sao chế phẩm vi sinh lại được trộn vào hạt giống trước khi gieo? ....

• Luyện tập trang 19 Chuyên đề Công nghệ 10: Mô tả các bước sản xuất chế phẩm vi sinh trong Hình 4.1 ....

• Câu hỏi trang 19 Chuyên đề Công nghệ 10: Vì sao sử dụng chế phẩm vi sinh không làm đất bị chua hoá hay phèn hoá? ....

• Vận dụng trang 19 Chuyên đề Công nghệ 10: Kể tên và cho biết đặc điểm, tác dụng của một số loại chế phẩm vi sinh ....

• Câu hỏi 1 trang 19 Chuyên đề Công nghệ 10: Cơ chế phòng trừ sâu, bệnh hai cây trồng của thuốc bảo vệ thực vật sinh học là gì? ....

• Câu hỏi 2 trang 19 Chuyên đề Công nghệ 10: Vì sao sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học an toàn cao đối với con người ....

• Câu hỏi trang 21 Chuyên đề Công nghệ 10: Điểm khác biệt giữa thuốc bảo vệ thực vật sinh học và thuốc bảo vệ thực vật hoá học là gì? ....

• Luyện tập 1 trang 21 Chuyên đề Công nghệ 10: So sánh quy trình sản xuất thuốc bảo vệ thực vật sinh học từ vi khuẩn Bt (hình 4.3) ....

• Luyện tập 2 trang 21 Chuyên đề Công nghệ 10: Quan sát hình 4.6 và cho biết tên thuốc, thành phần và tác dụng của thuốc bảo vệ thực vật sinh học ....

• Vận dụng 1 trang 21 Chuyên đề Công nghệ 10: Tình huống: Trong lần đi khảo sát tình hình sâu, bệnh hại cây trồng của người dân địa phương ....

• Vận dụng 2 trang 21 Chuyên đề Công nghệ 10: Khảo sát thực tế và nêu tên, đặc điểm, tác dụng của một số loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học ....

• Câu hỏi trang 22 Chuyên đề Công nghệ 10: Chế phẩm enzyme có tác dụng gì đối với trồng trọt? ....

• Câu hỏi trang 22 Chuyên đề Công nghệ 10: Vì sao chế phẩm enzyme chưa được sử dụng phổ biến trong trồng trọt? ....

• Vận dụng 1 trang 22 Chuyên đề Công nghệ 10: Tìm hiểu đặc điểm, tác dụng của một số chế phẩm enzyme sử dụng trong trồng trọt? ....

• Vận dụng 2 trang 22 Chuyên đề Công nghệ 10: Khi sản xuất hoặc sử dụng chế sinh học trong trồng trọt cần phải chú ý những gì ....

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 10 hay khác:

• Giải Chuyên đề học tập Công nghệ 10 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Công nghệ 10 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Công nghệ 10 Cánh diều
• Giải lớp 10 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 10 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 10 Cánh diều (các môn học)

---