Khoa học 4 VNEN Bài 7: Bạn có biết gì về chất dinh dưỡng ?

Bài 7: Bạn có biết gì về chất dinh dưỡng ?

A. Hoạt động cơ bản

1. Quan sát và trả lời

a) Quan sát các hình 1, 2, 3 và nói tên các bệnh trong hình đó:

b) Kể thêm các bệnh về dinh dưỡng mà em biết

Trả lời:

a) Tên bệnh trong các hình là:

- Hình 1: Bệnh còi xương

- Hình 2: Bệnh bướu cổ

- Hình 3: Bệnh béo phì

b) Các bệnh về dinh dưỡng mà em biết là: bệnh chảy máu chân răng, bệnh quáng gà

2. Đọc và trả lời

a) Đọc nội dung sau:

Trẻ em có thể bị một số bệnh về dinh dưỡng như bệnh béo phì, suy dinh dưỡng, khô mắt, bướu cổ, chảy máu chân răng, …

Nguyên nhân có thể do chế độ ăn uống thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng, cụ thể:

- Ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều bột đường, chất béo gây nên bệnh thừa cân, béo phì.

- Ăn nhiều chất đạm gây nên bệnh suy dinh dưỡng.

- Thiếu vi-ta-min D dễ bị còi xương.

- Thiếu vi-ta-min A gây bệnh quáng gà, khô mắt, mắt nhìn mờ.

- Thiếu vi-ta-min C gây bệnh chảy máu chân răng.

- Thiếu i-ốt gây bệnh bướu cổ.

b) Lần lượt trả lời câu hỏi của các bạn trong hình:

1. Bác sĩ nói em tớ bị bệnh béo phì. Bạn có biết vì sao em tớ bị bệnh đó không?

2. Khi đánh răng, tớ hay bị chảy máu chân răng. Nguyên nhân có thể là gì nhỉ?

3. Còn mắt của em tớ bị khô, nhìn mờ. Bạn có biết vì sao không?

4. Bạn biết gì về bệnh bướu cổ?

Trả lời:

1. Em của bạn béo phì do nguyên nhân em ấy đã ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều chất bột đường, chất béo.

2. Khi đánh răng, tớ hay bị chảy máu chân răng. Nguyên nhân gây ra là do cơ thể bạn đang thiếu vi-ta-min C.

3. Mắt bị khô, nhìn mờ là do cơ thể thiếu vi-ta-min A gây ra bệnh quáng gà.

4. Bệnh bướu cổ là bệnh do cơ thể thiếu i - ốt.

3. Quan sát, đọc và trả lời

a) Quán sát các hình và đọc các ô chữ dưới đây

b) Những thức ăn nào có tác dngj phòng bệnh viết trong mỗi ô?

Trả lời:

Những thức ăn có tác dụng phòng bệnh là:

- Bệnh quáng gà: cà rốt, chuối

- Bệnh bướu cổ: muối, bột canh i-ốt

- Bệnh suy dinh dưỡng: tôm, thịt, cơm, đậu ve xào thịt, đậu phụ, thịt nhồi mướp đắng.

- Bệnh chảy máu chân răng: rau, cam, cà chua, cà rốt...

4. Đọc và viết

a) Đọc nội dung sau:

Trẻ em có thể mắc một số bệnh về dinh dưỡng như: Béo phì, còi xương, suy dinh dưỡng, chảy máu chân răng, quáng gà, bướu cổ, …

Để cơ thể phát triển khoẻ mạnh, thông minh, nhanh nhẹn, và không mắc các bệnh về dinh dưỡng, cần:

- Ăn uống đa dạng các loại thức ăn, đồ uống để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt ăn nhiều rau xanh, quả chín.

- Ăn bổ sung các thức ăn có chứa i-ốt

- Thường xuyên theo dõi chiều cao, cân nặng, khám sức khoẻ.

- Người có nguy cơ béo phì nên ăn hạn chế những thức ăn cung cấp nhiều năng lượng, buổi tối tránh ăn no. Ngoài việc đảm bảo chế độ ăn uống như trên, chúng ta nên thường xuyên vận động cơ thể, không nên ngồi nhiều.

b) Viết vào vở những việc em cần thực hiện để phòng bệnh suy dinh dưỡng và bệnh béo phì

Trả lời:

Những việc em cần thực hiện để phòng bệnh suy dinh dưỡng là:

- Ăn uống đa dạng các loại thức ăn, đồ uống để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, ăn nhiều rau xanh, quả chín.

- Ăn uống bổ sung các thức ăn có chứa i-ốt

- Thường xuyên theo dõi chiều cao, cân nặng, khám sức khỏe.

Những việc em cần thực hiện để phòng bệnh béo phì là:

- Ăn hạn chế những thức ăn cung cấp nhiều năng lượng, buổi tối tránh ăn no.

- Thường xuyên vận động cơ thể, không nên ngồi nhiều.

B. Hoạt động thực hành

1. Làm việc với phiếu bài tập

a) Lấy phiếu bài tập ở góc học tập:

Hãy viết chữ N trước những việc nên làm và chữ K trước những việc không nên làm

b) Hoàn thành phiếu bài tập, rồi trao đổi với cặp đôi khác kết quả làm phiếu bài tập.

Trả lời:

2. Quan sát và lựa chọn

a) Quan sát tranh “Siêu thị đồ ăn” ở bài 5

b) Lựa chọn thức ăn, đồ uống cho 3 ngày và viết vào bảng nhóm theo gợi ý sau:

Trả lời:

3. Giới thiệu và thảo luận

a) Từng nhóm giới thiệu thực đơn 3 ngày của nhóm mình.

b) Cả lớp cùng thảo luận:

Nếu thường xuyên lặp lại thực đơn trên thì có nguy cơ mắc bệnh về dinh dưỡng nào không? Vì sao?

Trả lời:

a) Thực hành trên lớp học.

b) Nếu thường xuyên lặp lại thực đơn thì sẽ có nguy cơ mắc bệnh về dinh dưỡng bời vì chúng ta cứ ăn thực đơn như vậy thì dễ dẫn đến bị dư thừa lượng calo trong cơ thể.

C. Hoạt động ứng dụng

1) Viết vào vở 5 việc cần thực hiện ở nhà để phòng bệnh dinh dưỡng theo gợi ý như cam kết sau:

2) Cùng mọi người trong gia đình theo dõi và thực hiện cam kết đã đề ra.

Trả lời:

BẢN CAM KẾT

Đề phòng bệnh về dinh dưỡng cần thiết:

1. Ăn uống đa dạng các loại thức ăn, đồ uống, nhất là nhiều rau xanh, quả chín

2. Bổ sung thêm các loại thức ăn có chứa i-ốt

3. Thường xuyên theo dõi chiều cao, cân nặng, khám sức khỏe

4. Hạn chế ăn những thức ăn cung cấp nhiều năng lượng

5. Thường xuyên vận động cơ thể, không nên ngồi nhiều

Xem thêm các bài Giải bài tập Khoa học lớp 4 chương trình VNEN hay khác:

• Bài 8: Sử dụng thức ăn sạch
• Bài 9: Bạn cảm thấy thế nào khi bị bệnh ?
• Bài 10: Ăn uống thế nào khi bị bệnh ?
• Bài 11: Phóng tránh tai nạn đuối nước ?

---