Tìm hiểu sự đổi màu của nước bắp cải tím khi tác dụng với các dung dịch acid và base

Khoa học tự nhiên lớp 8 Bài 10: Thang pH

Tìm hiểu thêm trang 58 KHTN lớp 8: Tìm hiểu sự đổi màu của nước bắp cải tím khi tác dụng với các dung dịch acid và base

Xay bắp cải tím với nước, lọc bã qua rây để giữ lại nước lọc. Cho nước lọc thu được ở trên vào bốn cốc thuỷ tinh không màu có đánh số từ 1 đến 4, sau đó thêm vào các cốc:

● Cốc 1: nước vắt từ quả chanh.

● Cốc 2: dung dịch nước rửa bát (chén).

● Cốc 3: nước xà phòng.

● Cốc 4: giấm ăn.

Quan sát hiện tượng xảy ra và nhận xét.

Trả lời:

Ban đầu nước ép bắp cải tím có màu tím.

- Cốc 1: thêm vào nước vắt từ quả chanh thấy dung dịch chuyển màu đỏ tím.

- Cốc 2: thêm vào dung dịch nước rửa chén (bát) thấy dung dịch chuyển màu xanh vàng.

- Cốc 3: thêm vào nước xà phòng thấy dung dịch chuyển màu xanh vàng.

- Cốc 4: thêm vào giấm ăn thấy dung dịch chuyển màu đỏ tím.

Nhận xét: Nước ép bắp cải tím có nhiều màu sắc phụ thuộc vào pH. Có thể dùng nước ép bắp cải tím như một chất chỉ thị màu để xác định một cách định tính môi trường dung dịch.

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên lớp 8 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Mở đầu trang 55 Bài 10 KHTN lớp 8: pH là một trong những tiêu chí quan trọng để xác định chất lượng của nước sinh hoạt ....

• Câu hỏi trang 55 KHTN lớp 8: Dung dịch X làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ. Kết luận nào sau đây là đúng? ....

• Vận dụng 1 trang 57 KHTN lớp 8: Trong sản xuất nông nghiệp, người ta thường bón vôi cho các ruộng bị chua ....

• Thực hành trang 57 KHTN lớp 8: Xác định pH của các dung dịch giấm ăn, nước xà phòng, nước vôi trong ....

• Vận dụng 2 trang 58 KHTN lớp 8: Xác định pH của một số loại nước ép trái cây và ghi lại kết quả theo gợi ý sau ....

• Vận dụng 3 trang 58 KHTN lớp 8: Xác định pH của một số đồ uống khác và ghi kết quả theo gợi ý sau ....

• Vận dụng 4 trang 58 KHTN lớp 8: Tìm hiểu và cho biết dịch dạ dày có pH trong khoảng nào? ....

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 8 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 8 Cánh diều
• Giải SBT KHTN 8 Cánh diều
• Giải lớp 8 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 8 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 8 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---