Nhiều hộ gia đình thường trữ một số hoá chất như baking soda

Sách bài tập Hóa học 11 Bài 7: Sulfuric acid và muối sulfate - Cánh diều

Bài 7.7 trang 24 Sách bài tập Hóa học 11: Nhiều hộ gia đình thường trữ một số hoá chất như baking soda (NaHCO₃), thạch cao nung (CaSO₄.0,5H₂O) và phèn chua (hay phèn nhôm kali, K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O hay KAl(SO₄)₂.12H₂O).

a) Hãy tìm hiểu các ứng dụng của mỗi hoá chất trên tại các hộ gia đình.

b) Có thể dùng nước để phân biệt các mẫu bột mịn của ba chất trên không? Giải thích.

c) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các mẫu bột mịn của ba chất trên không? Giải thích.

Lời giải:

a) Gợi ý:

- Baking soda: làm bánh,…

- Thạch cao nung: đúc tượng,…

- Phèn chua: làm trong nước, tạo môi trường acid nhẹ.

b) Hoà tan một lượng nhỏ mỗi chất trên vào nước, chất không tan là thạch cao. Để yên dung dịch hai chất hoà tan một thời gian, dung dịch nào xuất hiện chất keo là phèn nhôm kali.

Al³⁺(aq) + H₂O(l) ⇌ Al(OH)²⁺(aq) + H⁺(aq)

Al(OH)²⁺(aq) + H₂O(l) ⇌ $Al{\left(OH\right)}_2^{+}$(aq) + H⁺(aq)

$Al{\left(OH\right)}_2^{+}$(aq) + H₂O(l) ⇌ Al(OH)₃(s) + H⁺(aq)

c) Dùng nước hoà tan các mẫu bột mịn tạo thành dung dịch, thạch cao nung tan khá ít. Có thể dùng quỳ tím để nhận biết nhanh hơn hai dung dịch còn lại, dung dịch làm quỳ hoá xanh là baking soda, hoá đỏ là phèn nhôm kali. Do dung dịch baking soda có quá trình:

$HC{O}_3^{-}$(aq) + H₂O(l) ⇌ H₂CO₃(aq) + OH⁻(aq)

Và dung dịch phèn nhôm kali tạo môi trường acid như đã nêu ở ý b).

Lời giải SBT Hóa 11 Bài 7: Sulfuric acid và muối sulfate hay khác:

• Bài 7.1 trang 22 Sách bài tập Hóa học 11: Những phát biểu nào sau đây là đúng? (a) Sulfuric acid tan tốt trong nước ....

• Bài 7.2 trang 23 Sách bài tập Hóa học 11: Những đặc điểm nào sau đây về muối sulfate là đúng? ....

• Bài 7.3 trang 23 Sách bài tập Hóa học 11: Nối những đặc điểm của chất ở cột B với tên chất ở cột A cho phù hợp ....

• Bài 7.4 trang 23 Sách bài tập Hóa học 11: Hình bên là công thức Lewis của H₂SO₄ ....

• Bài 7.5 trang 23 Sách bài tập Hóa học 11: Hãy mô tả hiện tượng xảy ra và hoàn thành phương trình hoá học của phản ứng xảy ....

• Bài 7.6 trang 24 Sách bài tập Hóa học 11: Dưới đây là một số phản ứng minh hoạ tính oxi hoá của sulfuric acid và sulfur dioxide ....

• Bài 7.8 trang 24, 25 Sách bài tập Hóa học 11: Sulfuric acid là một trong những hoá chất quan trọng nhất được sử dụng trong công nghiệp ....

• Bài 7.9 trang 25 Sách bài tập Hóa học 11: Trong công nghiệp, chất rắn copper(II) sulfate pentahydrate có thể được sản xuất ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 11 Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 12: Alkane

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 11 Cánh diều
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---