Vì sao không nên ăn những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc

Giải SBT Sinh học 12 Chủ đề 1: Cơ sở phân tử của sự di truyền và biến dị - Cánh diều

Câu 1.61 trang 11 sách bài tập Sinh học 12: Vì sao không nên ăn những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc?

Quảng cáo

Lời giải:

Nhiều loại nấm mốc gây hại thực phẩm có khả năng hình thành các chất độc, ví dụ như nấm mốc Aspergillus flavus sản sinh độc tố aflatoxin. Độc tố này có khả năng xen cài vào trong cấu trúc của DNA và làm sai hỏng quá trình tái bản DNA. Sai hỏng DNA có thể là nguyên nhân phát sinh nhiều bệnh nguy hiểm, ví dụ như ung thư.

Quảng cáo

Lời giải SBT Sinh 12 Chủ đề 1: Cơ sở phân tử của sự di truyền và biến dị hay khác:

Quảng cáo
Quảng cáo

Xem thêm các bài giải sách bài tập Sinh học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official


Giải bài tập lớp 12 Cánh diều khác
Tài liệu giáo viên