Để loại bỏ các chất khác ra khỏi enzyme, người ta dùng các biện pháp gì

Giải Chuyên đề Sinh học 10 Bài 7: Quy trình công nghệ sản xuất enzyme

Hình thành kiến thức mới 8 trang 48 Chuyên đề Sinh học 10: Để loại bỏ các chất khác ra khỏi enzyme, người ta dùng các biện pháp gì?

Lời giải:

Để loại bỏ các chất khác ra khỏi enzyme, người ta dùng các biện pháp như:

- Để loại bỏ muối và các tạp chất có khối lượng phân tử thấp, người ta thường dùng các biện pháp thẩm tích.

- Để loại bỏ các protein tạp và các tạp chất có khối lượng phân tử cao khác, người ta thường dùng kết hợp nhiều biện pháp nhau: phương pháp biến tính chọn lọc nhờ tác dụng của nhiệt độ hoặc pH của môi trường, phương pháp kết tủa phân đoạn bằng muối trung tính hoặc các dung môi hữu cơ, các phương pháp sắc kí (sắc kí hấp phụ, sắc kí trao đổi ion, sắc kí loại trừ phân tử, sắc kí ái lực,…), điện di, phương pháp lọc gel.

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Sinh học 10 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Mở đầu trang 45 Chuyên đề Sinh học 10: Protease là một loại enzyme được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp ....

• Hình thành kiến thức mới 1 trang 45 Chuyên đề Sinh học 10: Enzyme đóng vai trò quan trọng như thế nào đối với cơ thể sống? ....

• Hình thành kiến thức mới 2 trang 45 Chuyên đề Sinh học 10: Trình bày các đặc điểm của enzyme. Cho ví dụ. ....

• Luyện tập trang 46 Chuyên đề Sinh học 10: Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu quá trình sản xuất các enzyme bị rối loạn? ....

• Hình thành kiến thức mới 3 trang 47 Chuyên đề Sinh học 10: Quy trình sản xuất công nghệ enzyme bao gồm những giai đoạn nào? ....

• Hình thành kiến thức mới 4 trang 47 Chuyên đề Sinh học 10: Khi lựa chọn nguồn nguyên liệu để thu nhận enzyme, cần lưu ý điều gì? ....

• Hình thành kiến thức mới 5 trang 48 Chuyên đề Sinh học 10: Việc tách chiết enzyme từ cơ thể sinh vật gặp phải khó khăn gì? Để giải quyết khó khăn đó ....

• Hình thành kiến thức mới 6 trang 48 Chuyên đề Sinh học 10: Tại sao khi tách enzyme từ tế bào thực vật, nấm men và vi sinh vật, người ta cần dùng các chất trợ nghiền ....

• Hình thành kiến thức mới 7 trang 48 Chuyên đề Sinh học 10: Tại sao lysozyme được dùng trong việc tách enzyme từ vi khuẩn? ....

• Hình thành kiến thức mới 9 trang 49 Chuyên đề Sinh học 10: Sau khi thu nhận được chế phẩm enzyme, cần làm gì để giữ được hoạt tính của enzyme trong suốt quá trình ....

• Luyện tập trang 49 Chuyên đề Sinh học 10: Việc giữ được cấu trúc không gian của enzyme có ý nghĩa như thế nào trong sản xuất enzyme? ....

• Hình thành kiến thức mới 10 trang 49 Chuyên đề Sinh học 10: Nghiên cứu Hình 7.5, 7.6, 7.8 và 7.10, hãy cho biết: ....

• Vận dụng trang 50 Chuyên đề Sinh học 10: Dựa trên quy trình sản xuất enzyme bromelain ở dứa, em hãy tìm hiểu ....

• Bài 1 trang 53 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy chọn một quy trình sản xuất enzyme đã học và đề xuất phương án cải tiến ....

• Bài 2 trang 53 Chuyên đề Sinh học 10: Hoàn thành bảng sau đây về nguồn thu nhận, tác dụng và ứng dụng của một số loại enzyme ....

• Bài 3 trang 53 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy tìm hiểu và trình bày một quy trình công nghệ sản xuất một loại enzyme ....

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 10 hay khác:

• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Cánh diều

---