Mùa đông thời tiết lạnh bạn A mang bếp than tổ ong vào trong nhà để nấu ăn

Công nghệ 9 Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Cánh diều

Luyện tập 1 trang 24 Công nghệ 9: Mùa đông, thời tiết lạnh, bạn A mang bếp than tổ ong vào trong nhà để nấu ăn và đóng kín các cửa. Em hãy chỉ ra cho bạn A yếu tố nguy hiểm của việc làm đó.

Trả lời:

Khi đốt than trong phòng kín, chúng ta có nguy cơ bị ngộ độc khí CO, CO₂, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người nhất là người già, phụ nữ và trẻ em. Khí CO, CO₂ tỏa ra từ bếp than dần dần chiếm trọn không gian phòng kín, rút hết khí oxygen, khiến chúng ta không có khí oxygen để thở, dẫn đến tử vong. Khí CO khi hít phải sẽ nhanh chóng ngấm vào máu và lấy đi lượng oxygen mà máu cung cấp cho cơ thể, dẫn đến đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, cơ thể yếu ớt, buồn nôn, đau ngực và lẫn lộn. Nếu hít phải lượng lớn có thể bất tỉnh, tử vong nhanh.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 23 Công nghệ 9: Nêu những yếu tố chưa đảm bảo an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở Hình 5.1 ....

• Luyện tập 2 trang 24 Công nghệ 9: Vừa chiên thực phẩm xong, bạn B định đổ luôn dầu, mỡ nóng vào ống xả bồn rửa bát rồi xả nước ....

• Khám phá trang 25 Công nghệ 9: Trong các hướng dẫn phòng ngừa yếu tố nguy hiểm do tác động cơ học, khi làm bếp ở nhà ....

• Luyện tập 1 trang 26 Công nghệ 9: Khi có sự cố chập điện trong bếp, việc đầu tiên em cần làm là gì? ....

• Luyện tập 2 trang 26 Công nghệ 9: Nêu thêm một số biện pháp khác phòng ngừa nguy hiểm về điện giật, chập điện trong bếp ....

• Luyện tập 1 trang 28 Công nghệ 9: Quan sát căn bếp ở gia đình em và liệt kê có những vật dụng dễ cháy nổ nào chưa được thực hiện ....

• Luyện tập 2 trang 28 Công nghệ 9: Trong các hướng dẫn phòng ngừa yếu tố nguy hiểm khi chế biến thực phẩm trong không gian hẹp ....

• Vận dụng trang 28 Công nghệ 9: Đánh giá ý thức thực hiện an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở gia đình em theo mẫu sau ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Bài 4: Tính chi phí bữa ăn

• Công nghệ 9 Bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

• Công nghệ 9 Bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

• Công nghệ 9 Bài 9: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 9 Cánh diều
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ 9 Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).

---