Lý thuyết Sinh học 10 Bài 14 Kết nối tri thức, Chân trời sáng tạo, Cánh diều

Tóm tắt Lý thuyết Sinh 10 Bài 14 Kết nối tri thức, Cánh diều, Chân trời sáng tạo hay, ngắn gọn giúp học sinh lớp 10 nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn tập để học tốt Sinh học 10 Bài 14.

Lý thuyết Sinh học 10 Bài 14 Kết nối tri thức, Chân trời sáng tạo, Cánh diều

• (Kết nối tri thức) Lý thuyết Sinh 10 Bài 14: Phân giải và tổng hợp các chất trong tế bào

  Xem chi tiết

• (Chân trời sáng tạo) Lý thuyết Sinh 10 Bài 14: Thực hành: một số thí nghiệm về enzyme

  Xem chi tiết

• (Cánh diều) Lý thuyết Sinh 10 Bài 14: Giảm phân

  Xem chi tiết

---

---

---

Lưu trữ: Tóm tắt lý thuyết Sinh học 10 Bài 14 (sách cũ)

Bài giảng: Bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất - Cô Nguyễn Thị Hoài Thu (Giáo viên VietJack)

I. Enzim

- Enzim là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống.

- Làm tăng tốc độ của phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.

1. Cấu trúc

- Enzim là chất xúc tác sinh học có bản chất là prôtêin hoặc prôtêin kết hợp với các chất khác không phải prôtêin.

- Trong phân tử enzim có vùng cấu trúc không gian đặc biệt chuyên liên kết với cơ chất (chất chịu sự tác động của enzim) được gọi là trung tâm hoạt động.

2. Cơ chế tác động

- Enzim liên kết với cơ chất tại trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp enzim-cơ chất.

- Liên kết enzim-cơ chất mang tính đặc thù. Vì thế, mỗi enzim thường chỉ xúc tác cho một phản ứng.

3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim

- Nhiệt độ: Mỗi enzim có một nhiệt độ tối ưu, tại đó enzim có hoạt tính tối đa làm cho tốc độ phản ứng xảy ra nhanh nhất.

- Độ pH: Mỗi enzim có một độ pH thích hợp.

- Nồng độ cơ chất

- Chất ức chế hoặc hoại hoá enzim: Một số chất hoá học có thể ức chế sự hoạt động của enzim. Một số chất khác khi liên kết với enzim lại làm tăng hoạt tính của enzim.

- Nồng độ enzim: Với một lượng cơ chất xác định, khi nồng độ enzim càng cao thì hoạt tính của enzim càng tăng.

II. Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất

- Giúp cho các phản ứng sinh hoá trong tế bào diễn ra nhanh hơn.

- Điều chỉnh quá trình chuyển hoá vật chất thông quá điều chỉnh hoạt tính enzim.

- Ức chế ngược: là kiểu điều hòa trong đó sản phẩm của con đường chuyển hóa quay lại tác động như một chất ức chế làm bất hoạt enzim →phản ứng ngừng lại.

Xem thêm Lý thuyết Sinh học 10 ngắn gọn, chi tiết hay khác:

• Lý thuyết Bài 15: Thực hành: Một số thí nghiệm về enzim
• Lý thuyết Bài 16: Hô hấp tế bào
• Lý thuyết Bài 17: Quang hợp
• Lý thuyết Bài 18: Chu kì tế bào và quá trình nguyên phân
• Lý thuyết Bài 19: Giảm phân

Lời giải bài tập lớp 10 sách mới:

• Giải bài tập Lớp 10 Kết nối tri thức
• Giải bài tập Lớp 10 Chân trời sáng tạo
• Giải bài tập Lớp 10 Cánh diều

---