Bài 21.10 trang 50 SBT Công nghệ 6

Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình

Bài 21.10 trang 50 SBT Công nghệ 6: Trong một ngày, gia đình em:

a) Thường ăn mấy bữa, bữa nào là bữa chính?

b) Kể tên các món ăn mà gia đình em đã dùng trong bữa ăn hàng ngày. Em hãy nhận xét và giải thích (hợp lí, chưa hợp lí).

Lời giải:

Liên hệ thực tế

Phần trả lời câu hỏi này rất đa dạng, khác nhau tùy điều kiện từng vùng miền, điều kiện làm việc, điều kiện kinh tế…

Các em hãy quan sát và từ đó có nhận xét và đề xuất ý kiến điều chỉnh trong phạm vi điều kiện của gia đình mình để có bữa ăn hợp lí hơn.

Ví dụ:

a) Trong một ngày, gia đình em thường ăn ba bữa: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối; bữa sáng và bữa tối là bữa chính, bữa trưa chỉ là ăn nhẹ.

Hoặc: bữa trưa và bữa tối là bữa chính, bữa sáng ăn nhẹ…

b) Các món ăn của bữa ăn thường ngày ở gia đình em: cơm, canh rau hoặc rau luộc, rau xào, thịt kho hoặc cá kho, đậu rán, trứng hoặc cá rán, tôm rang…

Nhận xét:

- Hợp lí vì bữa cơm thường đã có các món ăn chế biến từ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn: giàu chất đường bột – giàu chất đạm – giàu vitamin và chất khoáng ( rau, củ, quả) – giàu chất béo.

- Chưa hợp lí vì cơm và rau nhiều, thịt cá còn ít. Cần phấn đấu tăng lượng thức ăn giàu đạm nhiều hơn theo tỉ lệ thích hợp.

hoặc: chưa hợp lí vì ít rau và quá nhiều chất đạm động vật (thịt các loại, cá, trứng…). Thừa chất đạm sẽ có nguy cơ mắc bệnh béo phì do chất đạm thừa biến thành mỡ, từ đó có thể mắc bệnh tim mạch, bệnh huyết áp…

Cần tăng các món rau trong bữa ăn, nhất là món rau trộn, nhiều vitamin, ăn ngon miệng, rất tốt cho tiêu hóa,chế biến nhanh.

Các bài giải bài tập sách bài tập Công nghệ 6 (SBT Công nghệ 6) khác:

• Bài 21.1, 21.2, 21.3, 21.4, 21.5, 21.6 trang 48 SBT Công nghệ 6: Bữa ăn hợp lí ...
• Bài 21.7 trang 49 SBT Công nghệ 6: Hãy nối cụm từ ...
• Bài 21.8 trang 49 SBT Công nghệ 6: Hãy chọn từ hoặc ...
• Bài 21.9 trang 50 SBT Công nghệ 6: Hãy sắp xếp 4 ...
• Bài 21.10 trang 50 SBT Công nghệ 6: Trong một ngày ...

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Công nghệ lớp 6 hay khác:

• Giải BT Công nghệ 6
• Giải vở bài tập Công nghệ 6
• Giải BT Công nghệ 6 VNEN
• Top 24 Đề thi Công nghệ 6 (có đáp án)

---