Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 45 trang 120, 121, 122

Bài 45: Axit axetic

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Axit axetic CH₃COOH là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước. Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ

Axit axetic có công thức cấu tạo:

Trong phân tử axit axetic có nhóm –COOH (Cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit.

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Tính axit

Axit axetic tác dụng:

với bazơ : CH₃COOH + NaOH → H₂O + CH₃COONa (Natri axetat)

với oxit bazơ: CH₃COOH + CaO → H₂O + (CH₃COO)₂Ca .

với kim loại (trước H): 2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂

với muối của axit yếu hơn: 2CH₃COOH + CaCO₃ →(CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O

2. Tác dụng với rượu etylic tạo ra: este và nước

PTHH : CH₃COOH + HO-C₂H₅ (H₂SO₄ đ, t˚) ⇄ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

Sản phẩm của phản ứng giữa axit và rượu gọi là este: Thí dụ: CH₃COOC₂H₅

IV. ỨNG DỤNG

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo…

V. ĐIỀU CHẾ

Axit axetic được điều chế theo các phản ứng sau:

- Trong công nghiệp, đi từ butan C₄H₁₀:

- Sản xuất giấm ăn, phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

Xem thêm các bài Giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 hay khác:

Bài tập

• Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 45 trang 120, 121, 122 Xem lời giải

Bài tập bổ sung

• Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 45 trang 122 Xem lời giải

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải vở bài tập Hóa học 9 hay, chi tiết của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sách Vở bài tập Hóa học lớp 9.

---