Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 124, 125

Siêu sale 25-4 Shopee

Trang trước Trang sau

Bài 47: Chất béo

I. CHẤT BÉO CÓ Ở ĐÂU

Chất béo có trong động vật và thực vật

II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong dầu hỏa, xăng…

III. THÀNH PHẦN VÀ CẤU TẠO CỦA CHẤT BÉO

Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerol với các axit béo

Công thức chung của chất béolà : (R-COO)₃C₃H₅.

Glixerol (glixerin) có công thức cấu tạo sau: Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 124, 125 | Giải vở bài tập háo 8

Các axit béo: axit stearic ; axit oleic ; axit panmitic ;…

IV. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

a) Chất béo thủy phân nhờ xúc tác axit tạo ra các axit béo và glixerol (phản ứng thủy phân)

Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 124, 125 | Giải vở bài tập háo 8

b) Chất béo thủy phân nhờ xúc tác kiềm tạo ra muối của các axit béo và glixerol. (phản ứng xà phòng hóa)

Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 124, 125 | Giải vở bài tập háo 8

Xà phòng là hỗn hợp muối natri (hoặc kali) của axit béo

V. ỨNG DỤNG

- Làm thức ăn cho người và động vật.

- Dùng để sản xuất xà phòng, glixerol.

Xem thêm các bài Giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 hay khác:

Bài tập

Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 125 Xem lời giải

Bài tập bổ sung

Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 47 trang 126 Xem lời giải

Tủ sách VIETJACK shopee luyện thi vào 10 cho 2k9 (2024):

Săn shopee siêu SALE :

Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, KHÓA HỌC DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 9

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi dành cho giáo viên và khóa học dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Giáo án, bài giảng powerpoint Văn, Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đs

199,000 VNĐ

Đề thi vào 10 Toán Văn Anh của Hà Nội, Tp.Hồ Chí Minh... có lời giải

4.5 (243)

799,000đ

199,000 VNĐ

Khóa học online bởi các thầy cô VietJack

4.5 (243)

999,000đ

299.000 - 599.000 VNĐ

xem tất cả

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.