Hexylresorcinol là chất có tính gây tê cục bộ, tính khử trùng và tẩy giun, dung dịch hexylresorcinol

Giải Hóa 11 Bài 17: Phenol - Chân trời sáng tạo

Mở đầu trang 108 Hóa học 11: Hexylresorcinol là chất có tính gây tê cục bộ, tính khử trùng và tẩy giun, dung dịch hexylresorcinol 0,1% dùng để xúc miệng có tác dụng diệt khuẩn. Hexylresorcinol là hợp chất phenol, cùng với một số phenol và dẫn xuất phenol khác có tác dụng khử trùng, diệt nấm mốc. Một số phenol có khả năng chống oxi hoá, được sử dụng trong bảo quản thực phẩm, mĩ phẩm như E320, E321.

Phenol là gì? Phenol có cấu tạo, tính chất và ứng dụng trong lĩnh vực nào?

Lời giải:

- Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

- Tính chất vật lí: Phenol là chất rắn, không màu, phenol độc, gây bỏng cho da. Phenol ít tan trong nước lạnh, tan vô hạn trong nước ở 66 ^oC, tan tốt trong ethanol. Phenol có nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy cao hơn các hydrocarbon thơm có phân tử khối tương đương.

- Tính chất hoá học:

+ Phenol thể hiện tính acid yếu, dung dịch phenol không làm quỳ tím đổi màu;

+ Nhóm – OH làm tăng khả năng phản ứng thế nguyên tử hydrogen trong vòng benzene của phenol. Ưu tiên thế nguyên tử hydrogen ở các vị trí ortho và para của phenol.

- Ứng dụng: Phenol được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất như: chất sát trùng, diệt nấm, vi khuẩn, chất bảo quản, chất dẻo, chất kết dính, dược phẩm, phẩm nhuộm, …

Lời giải Hóa 11 Bài 17: Phenol hay khác:

• Câu hỏi thảo luận 1 trang 108 Hóa học 11: Quan sát các hợp chất phenol, cho biết đặc điểm của nhóm OH giống và khác nhóm OH trong phân tử alcohol như thế nào? ....

• Câu hỏi thảo luận 2 trang 109 Hóa học 11: Quan sát công thức cấu tạo của phenol, cho biết các vị trí giàu mật độ electron trong vòng benzene ....

• Luyện tập trang 109 Hóa học 11: Chất nào sau đây thuộc loại phenol? ....

• Câu hỏi thảo luận 3 trang 110 Hóa học 11: Đọc thông tin trong Bảng 17.1 và Hình 17.2, so sánh nhiệt độ nóng chảy của phenol với các hợp chất còn lại ....

• Câu hỏi thảo luận 4 trang 110 Hóa học 11: So sánh khả năng phản ứng của phenol và ethanol khi tác dụng với NaOH ....

• Câu hỏi thảo luận 5 trang 110 Hóa học 11: Tiến hành Thí nghiệm 1, quan sát khả năng hoàn tan của phenol trong nước ....

• Câu hỏi thảo luận 6 trang 111 Hóa học 11: Tiến hành Thí nghiệm 2, nêu hiện tượng thí nghiệm quan sát được ....

• Luyện tập trang 111 Hóa học 11: Từ kết quả của Thí nghiệm 1, khi thêm tiếp khoảng 1 mL dung dịch HCl vào ống nghiệm (2), lắc đều và để ổn định ....

• Câu hỏi thảo luận 7 trang 111 Hóa học 11: Tiến hành Thí nghiệm 3, nêu hiện tượng quan sát được và giải thích kết quả thí nghiệm ....

• Luyện tập trang 112 Hóa học 11: Hai chất o – nitrophenol và p – nitrophenol được sử dụng trong sản xuất thuốc diệt trừ nấm mốc và sâu bọ ....

• Câu hỏi thảo luận 8 trang 113 Hóa học 11: Liệt kê một số ứng dụng khác của phenol trong đời sống, sản xuất, y học ....

• Vận dụng trang 113 Hóa học 11: Chất bảo quản thực phẩm được dùng phổ biến trong ngành thực phẩm chế biến sẵn ....

• Bài 1 trang 114 Hóa học 11: a) Viết công thức phân tử và công thức cấu tạo của phenol đơn giản nhất ....

• Bài 2 trang 114 Hóa học 11: Viết công thức cấu tạo các đồng phân phenol có công thức phân tử C₇H₈O ....

• Bài 3 trang 114 Hóa học 11: Giải thích vì sao phenol có phản ứng thế với dung dịch bromine dễ dàng hơn benzene ....

• Bài 4 trang 114 Hóa học 11: Aspirin được sử dụng để hạ sốt và giảm đau nhẹ đến trung bình do tình trạng đau nhức cơ, răng, cảm lạnh đau đầu ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Hóa học 11 Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm)

• Hóa học 11 Bài 15: Dẫn xuất halogen

• Hóa học 11 Bài 16: Alcohol

• Hóa học 11 Bài 18: Hợp chất carbonyl

• Hóa học 11 Bài 19: Carboxylic acid

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Hóa học 11 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---