Giải thích được mùi hương đặc trưng của một số loài hoa, trái cây

Giải Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid - Kết nối tri thức

Em có thể trang 13 Hóa học 12: Giải thích được mùi hương đặc trưng của một số loài hoa, trái cây

- Biết một số cách lựa chọn và sử dụng chất béo phù hợp trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ.

Quảng cáo

Lời giải:

- Mùi hương đặc trưng của một số loài hoa, trái cây được gây ra bởi các ester.

Ví dụ: Ethyl propionate có mùi dứa chín; isoamyl acetate có mùi chuối chín …

- Một số cách lựa chọn và sử dụng chất béo phù hợp trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ:

+ Hạn chế sử dụng thức ăn chiên, xào;

+ Tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu acid béo omega-3.

Quảng cáo

Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid hay khác:

Quảng cáo
Quảng cáo

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác