Độ alcohol hay độ cồn là giá trị cho biết thể tích alcohol có trong dung dịch

Sách bài tập Hóa học 11 Ôn tập chương 5 - Chân trời sáng tạo

Bài OT5.9 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11: Độ alcohol hay độ cồn là giá trị cho biết thể tích alcohol có trong dung dịch. Độ cồn được tính theo số mL alcohol có trong 100 mL dung dịch ở 20 °C.

Một loại nước uống có cồn, thể tích bình chứa 330 mL dung dịch và trên nhãn ghi độ cồn là 4,5°.

a) Tính thể tích ethanol có trong 330mL dung dịch của loại nước uống này.

b) Tính khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch (khối lượng riêng của ethanol 0,789 g/mL).

c) Một số poster tuyên truyền về LD₅₀ của ethanol bằng cách quy đổi khối lượng ethanol về số lượng cốc rượu, bia hoặc đơn vị lon, chai, ... uống vào cơ thể. LD₅₀ của ethanol đối với người trưởng thành là 5 gam - 8 gam. Khi thiết kế poster, cần vẽ bao nhiêu đơn vị bình chứa để thể hiện giá trị LD₅₀ của ethanol cho một người trưởng thành có cân nặng trung bình 60 kg.

Lời giải:

a) Thể tích ethanol có trong 330 mL dung dịch:

$V_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{330\times 4,5}{100}=14,85\left(mL\right).$

b) Khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch:

$m_{C_2{H}_{5}OH}=d_{C_2{H}_{5}OH}\times V_{C_2{H}_{5}OH}=14,85\times 0,789=11,72\left(g\right).$

c) Lượng ethanol trung bình có thể gây tử vong cho 50% đối tượng là người trưởng thành nặng 60 kg khoảng: 5 × 60 = 300 (g).

Mỗi đơn vị bình chứa 11,72 gam ethanol. Với giá trị 300 gam ethanol, cần số đơn vị bình chứa:

$\frac{300}{11,72}=25,6$(bình chứa)

Vậy khi thiết kế poster cần vẽ 25 đơn vị bình chứa.

Lời giải SBT Hóa 11 Ôn tập chương 5 hay khác:

• Bài OT5.1 trang 87 Sách bài tập Hóa học 11: Trong số các chất sau, chất tan trong nước ở điều kiện thường là....

• Bài OT5.2 trang 87 Sách bài tập Hóa học 11: Chất dùng để nhận biết hai chất lỏng phenol với ethanol là....

• Bài OT5.3 trang 87 Sách bài tập Hóa học 11: Dẫn xuất halogen nào sau đây khi tác dụng với NaOH không tạo thành alcohol?....

• Bài OT5.4 trang 87 Sách bài tập Hóa học 11: Phát biểu nào sau đây không đúng?Phenol có nhiệt độ sôi cao hơn và độ tan trong nước kém hơn ethanol....

• Bài OT5.5 trang 87 Sách bài tập Hóa học 11: Cho các chất: C₂H₅OH, C₂H₅Br, C₆H₅OH, C₆H₅CH₂OH, C₆H₅Cl. số chát tác dụng được với dung dịch NaOH loãng....

• Bài OT5.6 trang 88 Sách bài tập Hóa học 11: Xác nhận đúng hoặc sai cho các phát biểu trong bảng sau:....

• Bài OT5.7 trang 88 Sách bài tập Hóa học 11: Nghiên cứu số liệu về năng lượng liên kết, độ dài liên kết và độ phân cực carbon - halogen,....

• Bài OT5.8 trang 88 Sách bài tập Hóa học 11: Kí hiệu (A), (B), (C) và (D) cho các chất không theo trình tự: C₆H₅OH, CH₃OH, C₂H₅I, C₂H₄(OH)₂ có các thông tin như sau:....

• Bài OT5.10 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11: Nhiệt độ sôi của một số hợp chất được thể hiện trong biểu đồ bên dưới:...

• Bài OT5.11 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất hữu cơ (X) chứa vòng benzene, cho thông tin về phổ IR và MS của chất (X) như sau:....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 11 Bài 16: Alcohol

• SBT Hóa học 11 Bài 17: Phenol

• SBT Hóa học 11 Bài 18: Hợp chất carbonyl

• SBT Hóa học 11 Bài 19: Carboxylic acid

• SBT Hóa học 11 Ôn tập chương 6

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Hóa học 11 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---