Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate (chất có mùi chuối chín) theo thứ tự

Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 1: Ester – Lipid

Bài 1.12 trang 5 Sách bài tập Hóa học 12: Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate (chất có mùi chuối chín) theo thứ tự các bước sau đây:

Bước 1: Cho khoảng 3 mL CH₃CH(CH₃)CH₂CH₂OH, 3 mL CH₃COOH và vài giọt H₂SO₄ đặc vào ống nghiệm.

Bước 2: Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thuỷ (trong nồi nước nóng) khoảng 5 – 7 phút ở 65 – 70 °C.

Bước 3: Làm lạnh, sau đó thêm khoảng 5 mL dung dịch NaCl bão hoà vào ống nghiệm.

Những phát biểu nào sau đây là đúng?

(a) H₂SO₄ đặc có vai trò xúc tác cho phản ứng tạo isoamyl acetate.

(b) Thêm dung dịch NaCl bão hoà vào để tránh phân huỷ sản phẩm.

(c) Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn CH₃CH(CH₃)CH₂CH₂OH và

CH₃COOH.

(d) Sau bước 3, trong ống nghiệm thu được hỗn hợp chất lỏng đồng nhất.

Lời giải:

(a) Đúng, H₂SO₄ đặc có vai trò xúc tác cho phản ứng tạo isoamyl acetate. H₂SO₄ đặc  còn có vai trò hút nước, làm cân bằng chuyển dịch sang bên phải từ đó làm tăng hiệu suất phản ứng.

(b) Sai, dung dịch NaCl bão hòa làm tăng khối lượng riêng của dung dịch giúp ester phân lớp, dễ tách ra hơn.

(c) Đúng, do phản ứng thuận nghịch nên CH₃CH(CH₃)CH₂CH₂OH và CH₃COOH còn dư.

(d) Sai, sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng trong ống nghiệm phân thành 2 lớp.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid hay khác:

• Bài 1.1 trang 3 Sách bài tập Hóa học 12: Điền các từ hoặc cụm từ trong khung vào chỗ trống của các phát biểu sau cho phù hợp.....

• Bài 1.2 trang 3 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào sau đây thuộc loại ester?....

• Bài 1.3 trang 3 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các chất có công thức sau: HCHO, C₂H₂, CH₃COOH, CH₃COOCH=CH₂, HCOOCH₃, HCOOH. Trong các chất trên, có bao nhiêu chất thuộc loại ester?....

• Bài 1.4 trang 3 Sách bài tập Hóa học 12: Ester X mạch hở có công thức phân tử C₃H₄O₂. Tên gọi của X là....

• Bài 1.5 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Ester được tạo thành từ CH₃COOH và C₂H₅OH có công thức cấu tạo là...

• Bài 1.6 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Ester có công thức phân tử là C₂H₄O₂, được tạo thành từ methyl alcohol và carboxylic acid nào sau đây?....

• Bài 1.7 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Một hợp chất hữu cơ X đơn chức có công thức phân tử là C₃H₆O₂. X không tác dụng với kim loại Na....

• Bài 1.8 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Trường hợp nào sau đây xảy ra phản ứng với ethyl acetate?....

• Bài 1.9 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Thuỷ phân ester E có công thức phân tử C₄H₈O₂, với xúc tác acid vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y....

• Bài 1.10 trang 4 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các phản ứng sau: (1) Thuỷ phân ester trong môi trường acid....

• Bài 1.11 trang 5 Sách bài tập Hóa học 12: Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. So với các đồng phân là carboxylic acid, ester luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn....

• Bài 1.13 trang 5 Sách bài tập Hóa học 12: Quan sát hình sau. Cho các phát biểu liên quan tới Hình 1.1 như sau:....

• Bài 1.14 trang 6 Sách bài tập Hóa học 12: Ester là một loại hợp chất hữu cơ phổ biến và có vai trò quan trọng trong lĩnh vực hoá học và công nghiệp như làm dung môi....

• Bài 1.15 trang 6 Sách bài tập Hóa học 12: Để xà phòng hoá hoàn toàn 2,64 g một ester no, đơn chức, mạch hở X cần dùng 30,0 mL dung dịch NaOH 1,0 M. ....

• Bài 1.16 trang 6 Sách bài tập Hóa học 12: Kết quả phân tích nguyên tố của ester đơn chức X cho thấy X có %C = 60%, %H = 8% (về khối lượng), còn lại là O....

• Bài 1.17 trang 7 Sách bài tập Hóa học 12: Để điều chế isoamyl acetate trong phòng thí nghiệm, một học sinh đã đun nóng 4,00 mL acetic acid D = 1,05 g.mL⁻¹...

• Bài 1.18 trang 7 Sách bài tập Hóa học 12: Hợp chất hữu cơ đơn chức X ở điều kiện thường là chất lỏng, có mùi thơm, được ứng dụng làm dung môi, chất tạo hương....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

• SBT Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate

• SBT Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate

• SBT Hóa 12 Bài 5: Amine

• SBT Hóa 12 Bài 6: Amino acid

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---