Cho peptide X có công thức cấu tạo sau. Khi thuỷ phân hoàn toàn X trong môi trường thu được sản phẩm

Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme

Bài 7.4 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Cho peptide X có công thức cấu tạo sau:

Khi thuỷ phân hoàn toàn X trong môi trường thu được sản phẩm hữu cơ có công thức là

A. ${\text{H}}_2\text{NCH}\left({\text{CH}}_3\right)\text{COOH}$ và ${\text{H}}_2{\text{NCH}}_2\text{COOH}$.

B. ${\text{H}}_2\text{NCH}\left({\text{CH}}_3\right)\text{COONa}$ và ${\text{H}}_2{\text{NCH}}_2\text{COONa}$.

C. ${\text{H}}_2\text{NCH}\left({\text{CH}}_3\right)\text{COONa}$ và ${\text{H}}_2{\text{NCH}}_2\text{COOH}$.

D. ${\text{H}}_2\text{NCH}\left({\text{CH}}_3\right)\text{COOH}$ và ${\text{H}}_2{\text{NCH}}_2\text{COONa}$.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Trong môi trường base (NaOH), các amino acid tồn tại dưới dạng muối của nhóm –COOH (có nhóm –COONa).

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 7: Peptide, protein và enzyme hay khác:

• Bài 7.1 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các chất có công thức cấu tạo sau: ....

• Bài 7.2 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Trong cấu trúc phân tử của chất cho ở hình bên, liên kết peptide là ....

• Bài 7.3 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Một tripeptide X được cấu thành từ 2 phân tử Ala và 1 phân tử Gl ....

• Bài 7.5 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các peptide sau: Gly-Val-Ala-Gly (1); Ala-Gly (2); Val-Gly-Ala (3); Gly- Val-Ala (4) ....

• Bài 7.6 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Khi bị đun nóng, lòng trắng trứng chuyển từ ....

• Bài 7.7 trang 25 Sách bài tập Hóa học 12: Các enzyme đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể sinh vật, như xúc tác cho các quá trình sinh hoá và hoá học ....

• Bài 7.8 trang 25 Sách bài tập Hóa học 12: Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai? (a) Tất cả các peptide đều có thể tạo phức chất màu tím ....

• Bài 7.9 trang 25 Sách bài tập Hóa học 12: Mỗi phát biểu về các protein sau đây là đúng hay sai? ....

• Bài 7.10 trang 25 Sách bài tập Hóa học 12: Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide X thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau: ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa 12 Bài 8: Đại cương về polymer

• SBT Hóa 12 Bài 9: Vật liệu polymer

• SBT Hóa 12 Bài 10: Thế điện cực chuẩn của kim loại

• SBT Hóa 12 Bài 11: Nguồn điện hoá học

• SBT Hóa 12 Bài 12: Điện phân

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---