Để tác dụng hết với lượng chất béo có trong 500 g dầu dừa, người ta cần vừa đủ 90 g NaOH

Sách bài tập KHTN 9 Bài 28: Lipid - Kết nối tri thức

Bài 28.9 trang 80 Sách bài tập KHTN 9: Để tác dụng hết với lượng chất béo có trong 500 g dầu dừa, người ta cần vừa đủ 90 g NaOH. Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%, tính khối lượng glycerol và xà phòng thu được từ quá trình này.

Lời giải:

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

n_glycerol = $\frac{1}{3}{n}_{NaOH}=\frac{1}{3}.\frac{90}{40}=0,75\left(mol\right)$

m_glycerol = 0,75. 92 = 69 g.

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m_{xà phòng} = 500 + 90 – 69 = 521 (g).

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 28: Lipid hay khác:

• Bài 28.1 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Lipid là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, ...(1)... trong nước, ...(2)... được trong một số dung môi hữu cơ như: xăng, dầu hoả,......

• Bài 28.2 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Chất béo là các triester (loại ester chứa 3 nhóm -COO- trong phân tử) của...

• Bài 28.3 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Chất béo dạng lỏng thường là...

• Bài 28.4 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng...

• Bài 28.5 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Trong các câu phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai? Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ...

• Bài 28.6 trang 79 Sách bài tập KHTN 9: Trong các câu phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai? Chất béo là các triester của glycerol và acid béo...

• Bài 28.7 trang 80 Sách bài tập KHTN 9: Trong các câu phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai? Chất béo có thể được sử dụng làm nhiên liệu trong công nghiệp...

• Bài 28.8 trang 80 Sách bài tập KHTN 9: Trong các câu phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai? Tiêu thụ quá nhiều chất béo có nguy cơ gây bệnh béo phì...

• Bài 28.10 trang 80 Sách bài tập KHTN 9: Em hãy đề xuất một số biện pháp sử dụng chất béo trong việc ăn uống hằng ngày để có cơ thể khoẻ mạnh...

• Bài 28.11 trang 80 Sách bài tập KHTN 9: Lipid là một nhóm các hợp chất hữu cơ phong phú, bao gồm chất béo (dầu và mỡ động thực vật), ...

Xem thêm các bài giải sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• SBT KHTN 9 Bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose

• SBT KHTN 9 Bài 30: Tinh bột và cellulose

• SBT KHTN 9 Bài 31: Protein

• SBT KHTN 9 Bài 32: Polymer

• SBT KHTN 9 Bài 33: Sơ lược về hoá học vỏ Trái Đất và khai thác tài nguyên từ vỏ Trái Đất

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải SBT KHTN 9 Kết nối tri thức của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sách Bài tập Khoa học tự nhiên 9 (NXB Giáo dục).

---