Tiếng Anh 11 Unit 1D trang 10 Discuss Diet Trends - Explore New Worlds 11

---

---

Lời giải bài tập Unit 1D lớp 11 trang 10 Discuss Diet Trends trong Unit 1: Food for Life Tiếng Anh 11 Explore New Worlds (Cánh diều) hay, chi tiết giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Tiếng Anh 11 Unit 1D.

Tiếng Anh 11 Unit 1D trang 10 Discuss Diet Trends - Explore New Worlds 11

Reading

A (trang 10 Tiếng Anh 11 Explore New Worlds): In pairs, describe diets that you or someone you know have followed. Were they effective? (Theo cặp, hãy mô tả chế độ ăn kiêng mà bạn hoặc người quen của bạn đã tuân theo. Chúng có hiệu quả không?)

Đáp án:

One diet that I have followed is the Mediterranean diet, which is based on foods that people in countries like Italy and Greece have traditionally eaten. It is rich in vegetables, fruits, whole grains, fish, nuts, lentils, and olive oil, and limits refined grains, trans fats, processed meats, added sugar, and other highly processed foods. I chose this diet because it has many health benefits, such as reducing the risk of chronic diseases and increasing life expectancy. I also like the taste and variety of the foods in this diet. I found this diet to be effective for me because it helped me lose weight, lower my blood pressure and cholesterol levels, and improve my mood and energy.

Giải thích:

S + tobe + adj: ai/cái gì như thế nào

reduce sth: giảm thiểu cái gì

like sth/ Ving: thích cái gì

Hướng dẫn dịch:

Một chế độ ăn kiêng mà tôi đã tuân theo là chế độ ăn Địa Trung Hải, dựa trên những thực phẩm mà người dân ở các nước như Ý và Hy Lạp có truyền thống ăn. Nó giàu rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá, các loại hạt, đậu lăng và dầu ô liu, đồng thời hạn chế ngũ cốc tinh chế, chất béo chuyển hóa, thịt chế biến sẵn, đường bổ sung và các thực phẩm chế biến cao khác. Tôi chọn chế độ ăn kiêng này vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và tăng tuổi thọ. Tôi cũng thích hương vị và sự đa dạng của các loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng này. Tôi thấy chế độ ăn kiêng này có hiệu quả đối với tôi vì nó giúp tôi giảm cân, giảm huyết áp và mức cholesterol, đồng thời cải thiện tâm trạng và năng lượng của tôi.

B (trang 10 Tiếng Anh 11 Explore New Worlds): Read the title and the first sentence of each paragraph. Which of these popular diets is / are mentioned in the article?

a. vegan diet                                          b. paleo diet

c. low-calorie diet                                  d. raw food diet

Đáp án: b

Giải thích:

Tiêu đề của bài báo: The Paleo diet: Natural and Healthy?

Hướng dẫn dịch:

Chế độ ăn kiêng Paleo: Tự nhiên và lành mạnh?

C (trang 10 Tiếng Anh 11 Explore New Worlds): Read the article. Write examples of different foods in the correct columns. (Đọc bài viết. Viết ví dụ về các loại thực phẩm khác nhau vào đúng cột)

Foods people eat on a paleo diet	Foods people do not eat on a paleo diet

Modern supermarkets give us many choices. There are colorful fruits and vegetables, fresh fish and meat, many kinds of bread, eggs, yogurt, and cheese. But at the same time, people in the modern world are experiencing health problems. Could the food we eat be causing some of these problems?

One explanation for modern health problems is that they began when human beings became farmers about 12,000 years ago. Around that time, people started growing and eating crops, such as wheat and rice. Some people believe that returning to an earlier way of eating--a "paleo diet" that includes only meat, fish, and fruits and vegetables- might be a solution to our modern health problems.

A paleo diet is special because it doesn't include grains, dairy foods, or legumes, such as peanuts or beans. For many of us, it is not possible to prepare

our favorite dishes without these ingredients. But people who follow a paleo diet only eat foods people ate before farming began. They believe this is a more natural and healthier way to eat.

For Dr. Peter Ungar, the truth is not so simple. In human history, people have eaten a wide variety of foods. Early human beings lived in different places with different climates, so many kinds of food were available to our ancestors even before

farming began. Dr. Ungar says our ability to eat in many different ways and to be healthy whether we live in the Arctic or in the tropics is the important thing. One thing is certain, though: If you do decide to try a paleo diet, remember that your meals might actually have less variety than the meals of your early ancestors.

Đáp án:

Foods people eat on a paleo diet: only meat, fish, and fruits and vegetables

Foods people do not eat on a paleo diet: grains, dairy foods, or legumes, such as peanuts or beans

Giải thích:

Thông tin: “Some people believe that returning to an earlier way of eating--a "paleo diet" that includes only meat, fish, and fruits and vegetables- might be a solution to our modern health problems. A paleo diet is special because it doesn't include grains, dairy foods, or legumes, such as peanuts or beans’’

Hướng dẫn dịch:

Một số người tin rằng việc quay trở lại cách ăn uống trước đây - "chế độ ăn nhạt" chỉ bao gồm thịt, cá, trái cây và rau quả - có thể là giải pháp cho các vấn đề sức khỏe hiện đại của chúng ta. Chế độ ăn nhạt rất đặc biệt vì nó không bao gồm ngũ cốc, thực phẩm từ sữa hoặc các loại đậu, chẳng hạn như đậu phộng hoặc đậu

D (trang 10 Tiếng Anh 11 Explore New Worlds): Read the question at the end of the first paragraph. Match each answer below with the correct person. There is one extra answer. (Đọc câu hỏi ở cuối đoạn đầu tiên. Ghép mỗi câu trả lời dưới đây với người đúng. Có một câu trả lời bổ sung)

a. A person who is following a paleo diet

b. Dr. Peter Ungar

1. _____ Maybe, because there are many choices at the supermarket.

2. ____ No, because not eating certain kinds of food isn't healthy or natural.

3. ____ Yes, because not eating foods from farmers is more natural.

Đáp án: 2. b           3. a

Giải thích:

Thông tin: “But people who follow a paleo diet only eat foods people ate before farming began. They believe this is a more natural and healthier way to eat.

For Dr. Peter Ungar, the truth is not so simple. In human history, people have eaten a wide variety of foods. Early human beings lived in different places with different climates, so many kinds of food were available to our ancestors even before

farming began. Dr. Ungar says our ability to eat in many different ways and to be healthy whether we live in the Arctic or in the tropics is the important thing.’’

Hướng dẫn dịch:

Nhưng những người theo chế độ ăn nhạt chỉ ăn những thực phẩm mọi người đã ăn trước khi bắt đầu trồng trọt. Họ tin rằng đây là cách ăn uống tự nhiên và lành mạnh hơn.

Đối với Tiến sĩ Peter Ungar, sự thật không đơn giản như vậy. Trong lịch sử loài người, con người đã ăn rất nhiều loại thực phẩm. Con người sơ khai sống ở những nơi khác nhau với khí hậu khác nhau nên tổ tiên chúng ta đã có sẵn rất nhiều loại thực phẩm ngay từ trước đó.

việc trồng trọt bắt đầu. Tiến sĩ Ungar cho biết khả năng ăn uống theo nhiều cách khác nhau và khả năng khỏe mạnh dù chúng ta sống ở Bắc Cực hay vùng nhiệt đới là điều quan trọng.

Goal Check (trang 10 Tiếng Anh 11 Explore New Worlds): Create a one-day menu plan for a paleo diet. The diet should include what that person may eat for  breakfast, lunch, dinner, and snack. Then, discuss the questions. (Lập kế hoạch thực đơn một ngày cho chế độ ăn nhạt. Chế độ ăn kiêng nên bao gồm những gì người đó có thể ăn vào bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và bữa ăn nhẹ. Sau đó, thảo luận các câu hỏi)

1. Would this diet work well for you? Why?

2. Does the paleo diet seem enjoyable? Practical? Healthy?

Đáp án:

Breakfast: Scrambled eggs with spinach and avocado, topped with salsa. A cup of black coffee or herbal tea.

Lunch: Roasted chicken salad with lettuce, cucumber, cherry tomatoes, olives, and walnuts. Drizzled with olive oil and lemon juice dressing.

Dinner: Grilled salmon with roasted asparagus and cauliflower rice. A glass of water or sparkling water.

1. Yes, this diet would work well for me because I enjoy eating meat, fish, eggs, and vegetables. I also want to lose weight and improve my blood pressure and cholesterol levels.

2. Yes, the paleo diet seems enjoyable, practical, and healthy to me. I like the variety of foods that I can eat on this diet, and I find them easy to prepare and cook. I also feel more energetic, satisfied, and healthy when I eat this way.

Giải thích:

Chế độ Paleo hạn chế thực phẩm đã trở nên phổ biến khi nông nghiệp. Những thực phẩm này có thể là các sản phẩm từ sữa, các loại đậu và ngũ cốc

Hướng dẫn dịch:

Bữa sáng: Trứng bác với rau bina và bơ, phủ sốt salsa. Một tách cà phê đen hoặc trà thảo dược.

Bữa trưa: Salad gà nướng với rau diếp, dưa chuột, cà chua bi, ô liu và quả óc chó. Rưới dầu ô liu và nước sốt chanh.

Bữa tối: Cá hồi nướng với măng tây nướng và cơm súp lơ. Một ly nước hoặc nước lấp lánh.

1. Có, chế độ ăn kiêng này sẽ có hiệu quả với tôi vì tôi thích ăn thịt, cá, trứng và rau. Tôi cũng muốn giảm cân và cải thiện huyết áp cũng như mức cholesterol.

2. Vâng, đối với tôi, chế độ ăn kiêng nhạt có vẻ thú vị, thiết thực và lành mạnh. Tôi thích sự đa dạng của các loại thực phẩm mà tôi có thể ăn trong chế độ ăn kiêng này và tôi thấy chúng dễ chuẩn bị và nấu nướng. Tôi cũng cảm thấy tràn đầy năng lượng, hài lòng và khỏe mạnh hơn khi ăn theo cách này.

Lời giải bài tập Tiếng Anh 11 Unit 1: Food for Life hay khác:

• Từ vựng Tiếng Anh 11 Unit 1

• Tiếng Anh 11 Unit 1A: Contrast General and Current Actions (trang 4, 5)

• Tiếng Anh 11 Unit 1B: Describe Regional Foods (trang 6, 7)

• Tiếng Anh 11 Unit 1C: Describe Favorite Dishes (trang 8, 9)

• Tiếng Anh 11 Unit 1E: Give Details to Support Your Ideas (trang 12, 13)

• Tiếng Anh 11 Grammar Reference (trang 146, 147)

Xem thêm lời giải bài tập Tiếng Anh 11 Explore New Worlds bộ sách Cánh diều hay khác:

• Tiếng Anh 11 Unit 2: Express Yourself
• Tiếng Anh 11 Unit 3: Cities
• Tiếng Anh 11 Unit 4: The Body
• Tiếng Anh 11 Unit 5: Challenges
• Tiếng Anh 11 Unit 6: Transitions

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Tiếng Anh 11 Explore New Worlds
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---

---

---