20 câu trắc nghiệm Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật có đáp án



20 câu trắc nghiệm Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật có đáp án

Câu 11: Căn cứ vào nhu cầu về nguồn năng lượng và nguồn cacbon chủ yếu, người ta phân chia các hình thức dinh dưỡng ở vi sinh vật thành mấy kiểu ?

Quảng cáo

A. 3 kiểu

B. 4 kiểu

C. 2 kiểu

D. 5 kiểu

Câu 12: Vi sinh vật nào dưới đây không sử dụng nguồn năng lượng là ánh sáng ?

A. Trùng roi xanh

B. Vi khuẩn lactic

C. Tảo đỏ

D. Vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục

Câu 13: Chọn cụm từ thích hợp để điền vào chỗ trống trong câu sau : Hô hấp thực chất là một hình thức ... các hợp chất cacbohiđrat.

A. hóa dị dưỡng

B. quang dị dưỡng

C. hóa tự dưỡng

D. quang tự dưỡng

Quảng cáo

Câu 14: Chất nhận êlectron cuối cùng trong hô hấp hiếu khí là

A. O2.

B. CO2.

C. C6H12O6.

D. H2O.

Câu 15: Ở vi khuẩn hô hấp hiếu khí, khi phân giải 1 phân tử glucôzơ thì chúng sẽ tích lũy được bao nhiêu phân tử ATP ?

A. 34

B. 38

C. 36

D. 30

Câu 16: Ở dạng chuyển hóa vật chất nào dưới đây, chất cho êlectron và chất nhận êlectron đều là những phân tử hữu cơ ?

A. Hô hấp vi hiếu khí

B. Hô hấp hiếu khí

C. Lên men

D. Hô hấp kị khí

Câu 17: Nếu cùng sử dụng một nguyên liệu đầu vào với hàm lượng như nhau thì trong các dạng chuyển hóa vật chất dưới đây, dạng nào có hiệu suất tạo năng lượng (ATP) cao nhất ?

A. Hô hấp kị khí

B. Hô hấp vi hiếu khí

C. Hô hấp hiếu khí

D. Lên men

Quảng cáo

Câu 18: Vi sinh vật tổng hợp nên dầu, mỡ từ nguồn nguyên liệu nào dưới đây ?

A. Axit amin và glucôzơ

B. Glucôzơ và axit béo

C. Glixêrol, axit béo và axit phôtphoric

D. Glixêrol và axit béo

Câu 19: Loại thực phẩm nào dưới đây được tạo ra nhờ ứng dụng quá trình phân giải pôlisaccarit ?

A. Giò lụa

B. Nước mắm

C. Nem chua

D. Đậu phụ

Câu 20: Cặp chất nào dưới đây vừa là sản phẩm của lên men êtilic, vừa là sản phẩm của lên men lactic dị hình ?

A. Axit axêtic và CO2

B. Axit lactic và CO2

C. Axit lactic và êtanol

D. Êtanol và CO2

Câu 21: Loại thực phẩm nào dưới đây không được tạo ra nhờ quá trình lên men pôlisaccarit ?

A. Nước tương

B. Kim chi

C. Rượu êtilic

D. Nem chua

Câu 22: Chất nào dưới đây không phải là nguyên liệu trong tổng hợp nuclêôtit - đơn phân của ADN ?

A. Bazơ nitơ

B. Glixêrol

C. Đường 5 cacbon

D. Axit phôtphoric

Câu 23: Để phân giải nhanh xác thực vật, người ta thường chủ động cấy vào chúng vi sinh vật có khả năng tiết hệ enzim

A. xenlulaza.

B. prôtêaza.

C. saccaraza.

D. prôtêaza.

Câu 24: Chọn từ thích hợp để điền vào chỗ trống trong câu sau : Aflatoxin là tên gọi của một độc tố do một loại ... tiết ra.

A. vi khuẩn

B. nấm

C. virut

D. tảo

Câu 25: Có bao nhiêu loại sản phẩm được tạo ra trong lên men lactic đồng hình ?

A. 1 loại

B. 2 loại

C. 3 loại

D. 4 loại

Câu 26: Con người thường sử dụng loại enzim nào lấy từ nấm mốc để thủy phân tinh bột thành đường đơn ?

A. Amilaza

B. Mantaza

C. Saccaraza

D. Kitinaza

Câu 27: Có bao nhiêu thực phẩm dưới đây được tạo ra nhờ quá trình phân giải pôlisaccarit ?

1. Sirô

2. Cà muối

3. Sữa chua

4. Nước mắm

5. Trà sữa

A. 2

B. 3

C. 5

D. 4

Câu 28: Mục đích của việc cho thêm nấm men khi làm bánh bao là gì ?

A. Để bánh bao bảo quản được lâu hơn

B. Để bánh bao có màu trắng

C. Để bánh bao bông xốp hơn

D. Để bánh bao có vị ngọt đậm

Câu 29: Hiện nay trên thế giới, lượng rượu êtilic được sản xuất bằng con đường lên men chiếm tỉ lệ khoảng bao nhiêu ?

A. 40%

B. 95%

C. 60%

D. 80%

Câu 30: Thức uống nào dưới đây thực chất là dịch quả lên men rượu không qua chưng cất ?

A. Xá xị

B. Vang

C. Bia

D. Rượu

Đáp án và hướng dẫn giải

Câu 11121314151617181920
Đáp ánBBAABCCDCD
Câu 21222324252627282930
Đáp ánABABAABCDB

Xem thêm lý thuyết trọng tâm Sinh học 10 và các dạng bài tập có đáp án hay khác:

Đã có lời giải bài tập lớp 10 sách mới:

Giới thiệu kênh Youtube VietJack

Ngân hàng trắc nghiệm lớp 10 tại khoahoc.vietjack.com

CHỈ CÒN 250K 1 KHÓA HỌC BẤT KÌ, VIETJACK HỖ TRỢ DỊCH COVID

Tổng hợp các video dạy học từ các giáo viên giỏi nhất - CHỈ TỪ 199K cho teen 2k5 tại khoahoc.vietjack.com

Toán lớp 10 - Thầy Phạm Như Toàn

4.5 (243)

799,000đs

399,000 VNĐ

Vật Lý 10 - Thầy Quách Duy Trường

4.5 (243)

799,000đ

399,000 VNĐ

Tiếng Anh lớp 10 - Thầy Quang Hưng

4.5 (243)

799,000đ

399,000 VNĐ

Hóa Học lớp 10 - Cô Nguyễn Thị Thu

4.5 (243)

799,000đs

399,000 VNĐ

Hóa học lớp 10 - cô Trần Thanh Thủy

4.5 (243)

799,000đ

399,000 VNĐ

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k6: fb.com/groups/hoctap2k6/

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


chuyen-de-chuyen-hoa-vat-chat-va-nang-luong-o-vi-sinh-vat.jsp


Giải bài tập lớp 10 sách mới các môn học