Chuyên đề Sinh học 10 trang 58 Chân trời sáng tạo

Với giải Chuyên đề Sinh học 10 trang 58 trong Bài 8: Ứng dụng của enzyme Chuyên đề học tập Sinh học 10 Chân trời sáng tạo hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Chuyên đề Sinh 10 trang 58.

Chuyên đề Sinh học 10 trang 58 Chân trời sáng tạo

Vận dụng trang 58 Chuyên đề Sinh học 10: Trong kĩ thuật lai soma giữa tế bào B với một tế bào ung thư thì enzyme được sử dụng như chất tham gia hay chất xúc tác?

Lời giải:

Trong kĩ thuật lai soma giữa tế bào B với một tế bào ung thư thì enzyme được sử dụng như chất xúc tác cho các phản ứng.

Bài 1 trang 58 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy trình bày quá trình chuyển hóa tinh bột theo ba bước: hồ hóa, dịch hóa và đường hóa.

Lời giải:

Ba bước của quá trình chuyển hóa tinh bột:

- Hồ hóa: Tinh bột được hòa trộn với nước sạch và nấu để tạo dịch hồ dính. Dưới tác dụng của enzyme amylase ở nhiệt độ, áp suất và pH thích hợp, tinh bột sẽ được chuyển hóa (cắt mạch) thành dextrin mạch ngắn.

- Dịch hóa: Đem chuyển hóa dịch hồ dính thành dạng hòa tan.

- Đường hóa: Quá trình này được thực hiện nhờ enzyme của hạt mầm hoặc từ nấm mốc, tinh bột được chuyển hóa thành dextrin, đường đa thành đường glucose.

Bài 2 trang 58 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy điền các enzyme vào các cột dọc theo gợi ý sau:

A1: Nhân tố có tác dụng làm trong nước ép trái cây.

B2: Enzyme tham gia xúc tác cho phản ứng oxi hóa khử.

C3: Enzyme tham gia xúc tác cho phản ứng thủy phân.

D4: Enzyme tham gia xúc tác cho phản ứng phân cắt.

E5: Enzyme tham gia chuyển hóa các phế liệu nông nghiệp.

F6: Nhân tố duy trì độ ẩm, màu sắc và độ mềm mịn của bánh mì.

G7: Nhân tố có tác dụng chữa bệnh viêm tĩnh mạch huyết khối.

H8: Nhân tố cải thiện hương vị đặc trưng của phô mai.

Và cho biết vai trò của enzyme tìm được trong cột ngang màu đỏ.

Lời giải:

-Vai trò của enzyme protease: xúc tác cho các phản ứng thủy phân protein và các chuỗi polypeptide đến sản phẩm cuối cùng là amino acid.

Lời giải Chuyên đề Sinh 10 Bài 8: Ứng dụng của enzyme hay khác:

• Chuyên đề Sinh học 10 trang 54

• Chuyên đề Sinh học 10 trang 55

• Chuyên đề Sinh học 10 trang 56

• Chuyên đề Sinh học 10 trang 57

• Chuyên đề Sinh học 10 trang 59

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Sinh học 10 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Chuyên đề Sinh học 10 Ôn tập Chuyên đề 2

• Chuyên đề Sinh học 10 Bài 10: Vai trò của vi sinh vật trong xử lí ô nhiễm môi trường

• Chuyên đề Sinh học 10 Bài 11: Vi sinh vật trong phân hủy các hợp chất

• Chuyên đề Sinh học 10 Bài 12: Công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong xử lí ô nhiễm môi trường

• Chuyên đề Sinh học 10 Ôn tập Chuyên đề 3

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 10 hay khác:

• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Sinh học 10 Cánh diều
• Giải lớp 10 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 10 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 10 Cánh diều (các môn học)

---