Câu 1 trang 147 Công nghệ 10

---

---

Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

Câu 1 trang 147 Công nghệ 10: Cho biết các phương pháp chế biến chè và quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp.

Lời giải:

- Có những phương pháp chế biến chè sau: Chế biến chè đen, chế biến chè xanh, chế biến chè vàng, chế biến chè đỏ.

- Quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp: Làm héo lá chè xanh, sau đó tiến hành diệt men trong lá chè và vò chè rồi tiến hành làm khô và đóng gói sản phẩm

Tham khảo bài 48 Công nghệ 10:

• Câu 1 (trang 147 Công nghệ 10): Cho biết các phương pháp ...

• Câu 2 (trang 147 Công nghệ 10): Trình bày các bước ...

---

---

---