Câu 2 trang 134 Công nghệ 10

---

---

Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Câu 2 trang 134 Công nghệ 10: Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.

Lời giải:

Một số phương pháp bảo quản trứng:

- Nếu ta muốn bảo quản trứng từ 180 – 220 ngày, ta đưa trứng vào môi trường có nhiệt độ lạnh.

- Nếu muốn bảo quản ngắn hạn từ 20 – 30 ngày, trứng được bảo quản bằng nước vôi.

- Bảo quản bằng cách sử dụng màng silicat, parafin để phủ lên mặt trứng.

- Sử dụng khí CO₂, N₂, hoặc hỗn hợp 2 khí này để bảo quản.

- Sử dụng muối khô, muối ướt,... để bảo quản.

Tham khảo bài 43 Công nghệ 10:

• Câu 1 (trang 134 Công nghệ 10): Hãy cho biết một số phương pháp ...

• Câu 2 (trang 134 Công nghệ 10): Nêu một số phương pháp ...

• Câu 3 (trang 134 Công nghệ 10): Nêu một số phương pháp ...

Lời giải bài tập lớp 10 sách mới:

• Giải bài tập Lớp 10 Kết nối tri thức
• Giải bài tập Lớp 10 Chân trời sáng tạo
• Giải bài tập Lớp 10 Cánh diều

---

---

---