Câu 2 trang 137 Công nghệ 10

---

---

Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

Câu 2 trang 137 Công nghệ 10: Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Lời giải:

- Một số phương pháp chế biến sắn:

    + Phơi khô sắn đã thái thành lát, chẻ thành khúc, sắn củ, sắn nạo thành sợi.

    + Chế biến bột sắn hoặc tinh bột sắn.

    + Làm thức ăn gia súc bằng cách lên men sắn tươi.

Tham khảo bài 44 Công nghệ 10:

• Câu 1 (trang 137 Công nghệ 10): Trình bày quy trình chế biến ...

• Câu 2 (trang 137 Công nghệ 10): Trình bày một số phương pháp ...

• Câu 3 (trang 137 Công nghệ 10): Nêu các phương pháp chế biến ...

---

---

---