Giải bài 3 trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao

---

---

Bài 8: Xenlulozơ

Bài 3 (trang 50 sgk Hóa 12 nâng cao): a. Hãy so sánh cấu trúc phân tử của xenlulozo với amilozo và amilopectin

b. Vì sao sợi bông vừa bền chắc vừa mềm mại hơn so với sợi bún khô, mì khô, miến khô

Lời giải:

a. Xenlulozo có cấu trúc không phân nhánh và không xoắn, còn tinh bột là hỗn hợp của hai polisacarit : amilozo không phân nhánh, không duỗi thẳng mà xoắn thành hình lò xo, mỗi vòng xoắn gồm 8 mắt xích α-glucozo và amilopectin có cấu tạo phân nhánh

b. Sợi bông chủ yếu gồm xenlulozo, có tính chất mềm mại bền chắc hơn sợi mì, miến, bún khô(tinh bột) vì cấu tạo hóa học của chúng khác nhau

Các bài giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 8 khác:

• Bài 1 (trang 49 SGK Hóa 12 nâng cao): Xenlulozơ không phản ứng ...

• Bài 2 (trang 49 SGK Hóa 12 nâng cao): Chọn một phương án đúng ...

• Bài 3 (trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao): a) Hãy so sánh cấu trúc ...

• Bài 4 (trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao): a) Vì sao dùng xenlulozơ

• Bài 5 (trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao): Viết các phương trình hóa học ...

• Bài 6 (trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao): Phân tử khối của xenlulozơ ...

---

---

---