Giải bài 9 trang 24 SGK Hóa 12 nâng cao

---

---

Bài 4: Luyện tập: Mối liên hệ giữa hiđrocacbon và một số dẫn xuất của hiđrocacbon

Bài 9 (trang 24 sgk Hóa 12 nâng cao): Chỉ số xà phóng hóa của chất béo là số mg KOH cần để xà phòng hóa triglixerit và trung hòa axit béo tự do trong một gam chất béo (tức xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo).Hãy tính chỉ số xà phòng hóa của một chất béo, biết rằng khi xà phòng hóa hoàn toàn 1,5 gam chất béo đó cần 50 ml dung dịch KOH 0,1 M

Lời giải:

n_KOH = 0,05.0,1 = 0,005 (mol)

⇒ m_KOH = 0,005. 56 = 0,28 g = 280 (mg)

Xà phòng hóa 1,5 gam chất béo cần 280 mg KOH do đó xà phòng hóa 1 gam chất béo cần 186,7 mg KOH. Vậy chỉ số xà phòng là 186,7.

Các bài giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 4 khác:

• Bài 1 (trang 22 SGK Hóa 12 nâng cao): Nguyên liệu cho công nghiệp ...

• Bài 2 (trang 22 SGK Hóa 12 nâng cao): a) Vì sao trong sơ đồ ...

• Bài 3 (trang 22 SGK Hóa 12 nâng cao): Hãy dùng sơ đồ phản ứng ...

• Bài 4 (trang 23 SGK Hóa 12 nâng cao): Hãy viết sơ đồ ...

• Bài 5 (trang 23 SGK Hóa 12 nâng cao): Cho công thứ cấu tạo ...

• Bài 6 (trang 23 SGK Hóa 12 nâng cao): Hãy hoàn thành các sơ đồ ...

• Bài 7 (trang 23 SGK Hóa 12 nâng cao): Đun nóng 3,21 gam ...

• Bài 8 (trang 23 SGK Hóa 12 nâng cao): Hãy phân các chất ...

• Bài 9 (trang 24 SGK Hóa 12 nâng cao): Chỉ số xà phòng hóa ...

---

---

---