Hãy nêu 1, 2 ví dụ về ích lợi và tác hại của các vi sinh vật có hoạt tính phân giải tinh bột và prôtêin

Bài 35: Quá trình phân giải các chất ở vi sinh vật và ứng dụng

Bài 3 trang 122 sgk Sinh học 10 nâng cao: Hãy nêu 1 – 2 ví dụ về ích lợi và tác hại của các vi sinh vật có hoạt tính phân giải tinh bột và prôtêin?

Lời giải:

Các ví dụ:

- Có lợi: Hoạt tính phân giải tinh bột của nấm men dùng trong làm rượu nếp ; hoạt tính phân giải tinh bột và prôtêin của nấm mốc và vi khuẩn dùng trong làm tương ; hoạt tính phân giải tinh bột và prôtêin trong bột giặt dùng tẩy sạch các vết bẩn do bột và thịt.

- Có hại: Các vi sinh vật làm hư hỏng các thực phẩm chứa bột và thịt (các loại bánh, thịt, tôm, cá…)

Xem tiếp các bài Giải bài tập Sinh học lớp 10 nâng cao khác:

• Bài 1 trang 122 sgk Sinh học 10 nâng cao: Hãy nêu đặc điểm của các quá trình phân giải ở vi sinh vật.
• Bài 2 trang 122 sgk Sinh học 10 nâng cao: Tại sao vi sinh vật phải tiết các enzim vào môi trường?

Để học tốt lớp 10 các môn học sách mới:

• Giải bài tập Lớp 10 Kết nối tri thức
• Giải bài tập Lớp 10 Chân trời sáng tạo
• Giải bài tập Lớp 10 Cánh diều

---