Bài 16.10 trang 39 SBT Công nghệ 6

Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài 16.10 trang 39 SBT Công nghệ 6: Vì sao không nên để lẫn lộn thực phẩm ăn sống, thực phẩm đã chế biến với thực phẩm cần nấu chín? Nêu ví dụ minh hoa.

Lời giải:

Không nên để lẫn lộn thực phẩm ăn sống, thực phẩm đã chế biến cùng với thực phẩm cần nấu chín vì:

- Thực phẩm cần nấu chín như thịt, cá, rau, củ,…còn sống có nhiều bụi bẩn, có thể còn dư lượng hóa chất bảo quản, hóa chất bảo vệ thực vật,… dễ dây sang làm ô nhiễm thực phẩm đã chế biến.

- Người sử dụng thực phẩm đã chế biến bị ô nhiễm dễ bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.

Ví dụ: rau xà lách, dưa chuột là thực phẩm dùng để ăn sống. Khi đi chợ, nếu để chung với thịt hoặc cá sẽ làm bẩn, ô nhiễm rau xà lách, dưa chuột. Khi ăn có thể bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc (thịt, cá có thể còn dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, vi khuẩn có hại, bùn/ bụi bẩn…)

Các bài giải bài tập sách bài tập Công nghệ 6 (SBT Công nghệ 6) khác:

• Bài 16.1, 16.2, 16.3, 16.4, 16.5, 16.6, 16.7, 16.8, 16.9 trang 37, 38, 39 SBT Công nghệ 6: Thế nào là nhiễm trùng ...
• Bài 16.10 trang 39 SBT Công nghệ 6: Vì sao không nên ...
• Bài 16.11 trang 39 SBT Công nghệ 6: Hãy ghi nội dung ...
• Bài 16.12 trang 39 SBT Công nghệ 6: Hãy nêu nguyên nhân ...

Loạt bài Giải SBT Công nghệ 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sách Bài tập Công nghệ 6 giúp bạn học tốt môn Công nghệ 6.

---