Bài 4.1, 4.2, 4.3, 4.4 trang 8 SBT Hóa học 12
Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo
Bài 4.1 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các phát biểu sau :
a) Chất béo thuộc loại hợp chất este.
b) Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước.
c) Các este không tan trong nước và nổi trên mặt nước do chúng không tạo được liên kết hiđro với nước và nhẹ hơn nước.
d) Khi đun chất béo lỏng trong nồi hấp rồi sục dòng khí hiđro vào (có xúc tác niken) thì chúng chuyển thành chất béo rắn
e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử. Những phát biểu đúng là
A. a, d, e. B. a, b, d.
C. a, c, d, e. D. a, b, c, d, e.
Lời giải:
C
Bài 4.2 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?
A. Miếng mỡ nổi ; sau đó tan dần.
B. Miếng mỡ nổi ; không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy.
C. Miếng mỡ chìm xuống ; sau đó tan dần.
D. Miếng mỡ chìm xuống ; không tan.
Lời giải:
A
Bài 4.3 trang 9 Sách bài tập Hóa học 12: Xà phòng hoá 4,4 g este X có CTPT C4H8O2 trong dung dịch NaOH thu được 4,1 g muối của axit Y. Công thức cấu tạo của X là
A. HCOOC3H7 B. CH3COOC2H5
C. C2H5COOCH3 D. HCOOCH2CH2CH3
Lời giải:
B
Hướng dẫn giải:
Gọi X là: RCOOR’
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
0,05 0,05 (mol)
MRCOONa = 4,1 : 0,05 = 82g/mol
⇒ MR = 15: CH3
⇒ CTCT X: CH3COOC2H5
Bài 4.4 trang 9 Sách bài tập Hóa học 12: Đun 6,6 g hỗn hợp gồm 2 este X, Y đồng phân có CTPT C4H8O2 trong dung dịch NaOH vừa đủ thu được 6,5 g hỗn hợp 2 muối của 2 axit đồng đẳng kế tiếp nhau. Hai este có công thức là
A. HCOOC3H7 và CH3COOC2H5
B. CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3
C. CH3COOC2H3 và CH3COOC3H7
D. CH3COOCH3 và C2H5COOCH3
Lời giải:
B
Hướng dẫn giải:
⇒ 2 muối là: CH3COONa và C2H5COONa
⇒ CTCT của X, Y: CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3
Các bài giải sách bài tập Hóa học 12 (SBT Hóa học 12) khác:
- Bài 4.1, 4.2, 4.3, 4.4 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các phát biểu ....
- Bài 4.5 trang 9 Sách bài tập Hóa học 12: Giải thích tại sao ....
- Bài 4.6 trang 9 Sách bài tập Hóa học 12: Viết các phương trình ....
- Bài 4.7 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Để xà phòng hóa ....
- Bài 4.8 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Cho ancol A tác dụng ....
- Bài 4.9 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Cho hỗn hợp 2 este ....
Sách VietJack thi THPT quốc gia 2025 cho học sinh 2k7:
- Giải Tiếng Anh 12 Global Success
- Giải sgk Tiếng Anh 12 Smart World
- Giải sgk Tiếng Anh 12 Friends Global
- Lớp 12 Kết nối tri thức
- Soạn văn 12 (hay nhất) - KNTT
- Soạn văn 12 (ngắn nhất) - KNTT
- Giải sgk Toán 12 - KNTT
- Giải sgk Vật Lí 12 - KNTT
- Giải sgk Hóa học 12 - KNTT
- Giải sgk Sinh học 12 - KNTT
- Giải sgk Lịch Sử 12 - KNTT
- Giải sgk Địa Lí 12 - KNTT
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - KNTT
- Giải sgk Tin học 12 - KNTT
- Giải sgk Công nghệ 12 - KNTT
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - KNTT
- Giải sgk Giáo dục quốc phòng 12 - KNTT
- Giải sgk Âm nhạc 12 - KNTT
- Giải sgk Mĩ thuật 12 - KNTT
- Lớp 12 Chân trời sáng tạo
- Soạn văn 12 (hay nhất) - CTST
- Soạn văn 12 (ngắn nhất) - CTST
- Giải sgk Toán 12 - CTST
- Giải sgk Vật Lí 12 - CTST
- Giải sgk Hóa học 12 - CTST
- Giải sgk Sinh học 12 - CTST
- Giải sgk Lịch Sử 12 - CTST
- Giải sgk Địa Lí 12 - CTST
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - CTST
- Giải sgk Tin học 12 - CTST
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - CTST
- Giải sgk Âm nhạc 12 - CTST
- Lớp 12 Cánh diều
- Soạn văn 12 Cánh diều (hay nhất)
- Soạn văn 12 Cánh diều (ngắn nhất)
- Giải sgk Toán 12 Cánh diều
- Giải sgk Vật Lí 12 - Cánh diều
- Giải sgk Hóa học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Sinh học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Lịch Sử 12 - Cánh diều
- Giải sgk Địa Lí 12 - Cánh diều
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - Cánh diều
- Giải sgk Tin học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Công nghệ 12 - Cánh diều
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - Cánh diều
- Giải sgk Giáo dục quốc phòng 12 - Cánh diều
- Giải sgk Âm nhạc 12 - Cánh diều