Cho biết vai trò của phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử muối

Giải Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp - Cánh diều

Câu hỏi 2 trang 15 Hóa học 12: Cho biết vai trò của phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử muối của acid béo trong cơ chế giặt rửa của xà phòng.

Lời giải:

Vai trò của phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử muối của acid béo trong cơ chế giặt rửa của xà phòng là:

- Phần kị nước quay về phía vết dầu, mỡ và thâm nhập vào vết dầu, mỡ.

- Phần ưa nước có xu hướng quay ra ngoài và thâm nhập vào nước.

Kết quả là vết dầu, mỡ bị phân chia thành các hạt rất nhỏ phân tán vào nước.

Lời giải Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp hay khác:

• Mở đầu trang 14 Hóa học 12: Em hãy kể tên một số loại xà phòng đang được bán trên thị trường ....

• Câu hỏi 1 trang 14 Hóa học 12: Cho biết tác dụng và thành phần hóa học của xà phòng ....

• Luyện tập 1 trang 15 Hóa học 12: Sodium acetate có tác dụng giặt rửa như xà phòng không ....

• Vận dụng 1 trang 16 Hóa học 12: Tìm hiểu và cho biết làm thế nào để thu hồi được gylcerol từ hỗn hợp sản phẩm ....

• Câu hỏi 3 trang 16 Hóa học 12: Vì sao khi điều chế lượng nhỏ xà phòng trong phòng thí nghiệm lại sử dụng bát sứ ....

• Thực hành trang 16 Hóa học 12: Thí nghiệm xà phòng hóa chất béo ....

• Luyện tập 2 trang 17 Hóa học 12: Chỉ ra phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử chất giặt rửa tổng hợp ....

• Vận dụng 2 trang 17 Hóa học 12: Nêu quan điểm của em về việc sử dụng nguồn nguyên liệu dầu mỏ ....

• Bài 1 trang 19 Hóa học 12: Để tẩy vết dầu, mỡ bám trên quần áo, sử dụng chất nào sau đây là phù hợp nhất ....

• Bài 2 trang 19 Hóa học 12: So sánh chất giặt rửa tổng hợp với chất giặt rửa tự nhiên về tính tiện dụng ....

• Bài 3 trang 19 Hóa học 12: Có hai ống nghiệm được đánh số (1) và (2). Ống nghiệm (1) chứa 3 mL ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate

• Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate

• Hóa 12 Bài 5: Amine

• Hóa 12 Bài 6: Amino acid

• Hóa 12 Bài 7: Peptide, protein và enzyme

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---