Giải Hóa học 12 trang 8 Cánh diều

Với Giải Hóa học 12 trang 8 trong Bài 1: Ester – Lipid Hóa học 12 Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 8.

Giải Hóa học 12 trang 8 Cánh diều

Quảng cáo

Luyện tập 2 trang 8 Hóa học 12: Cho các chất mạch không phân nhánh có công thức sau: C4H9OH, C3H7COOH, CH3COOC2H5. Hãy sắp xếp các chất trên theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi. Giải thích.

Lời giải:

Các chất được sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là: CH3COOC2H5; C4H9OH; C3H7COOH. Giải thích:

- Nhiệt độ sôi của các carboxylic acid cao hơn của các alcohol có cùng số nguyên tử carbon do liên kết hydrogen giữa các phân tử acid bền hơn liên kết hydrogen giữa các phân tử alcohol.

- Nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiệt độ sôi của các alcohol và carboxylic acid có cùng số nguyên tử carbon trong phân tử do giữa các phân tử ester không tạo được liên kết hydrogen với nhau.

⟹ So sánh nhiệt độ sôi giữa các chất có cùng số carbon (hoặc phân tử khối tương đương):

ester < alcohol < carboxylic acid.

Luyện tập 3 trang 8 Hóa học 12: Cho các ester có công thức như sau:

C2H5COOCH3                  (1)

CH3CH2CH2COOC2H5    (2)

CH3COOCH3                   (3)

C2H5COOC2H5                (4)

Quảng cáo

Sắp xếp các ester trên theo thứ tự tăng dần độ tan trong nước. Giải thích.

Lời giải:

Sắp xếp các ester theo thứ tự tăng dần độ tan trong nước: (2) < (4) < (1) < (3).

Các ester có phân tử khối thấp thì tan trong nước tốt hơn các ester có phân tử khối lớn.

Luyện tập 4 trang 8 Hóa học 12: Viết các phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thủy phân ethyl formate trong môi trường acid và môi trường kiềm. So sánh thành phần hỗn hợp sản phẩm của các phản ứng.

Lời giải:

- Thủy phân ethyl formate trong môi trường acid:

HCOOC2H5 + H2O H+,to  HCOOH + C2H5OH

- Thủy phân ethyl formate trong môi trường kiềm:

HCOOC2H5 + NaOH to  HCOONa + C2H5OH

Quảng cáo

- So sánh thành phần hỗn hợp sản phẩm:

* Giống nhau: Đều tạo thành C2H5OH (ethyl alcohol).

* Khác nhau:

+ Phản ứng thủy phân ethyl formate trong môi trường acid tạo thành carboxylic acid tương ứng, trong hỗn hợp sản phẩm còn ester dư do phản ứng thuận nghịch. Thủy phân ethyl formate trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều, tạo thành muối của carboxylic acid tương ứng.

+ Kết thúc phản ứng thủy phân ethyl formate trong môi trường acid thu được hỗn hợp tách lớp (không đồng nhất), còn kết thúc phản ứng thủy phân ethyl formate trong môi trường kiềm thu được hỗn hợp đồng nhất.

Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid hay khác:

Quảng cáo

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official


Giải bài tập lớp 12 Cánh diều khác
Tài liệu giáo viên