Muối ammonium bicarbonate (NH4HCO3) được sử dụng làm bột nở, giúp cho bánh nở to, xốp

Giảm giá 50% sách VietJack đánh giá năng lực các trường trên Shopee Mall

Sách bài tập Hóa học 12 Ôn tập chương 7 - Chân trời sáng tạo

Câu OT7.26 trang 127 Sách bài tập Hóa học 12: Muối ammonium bicarbonate (NH₄HCO₃) được sử dụng làm bột nở, giúp cho bánh nở to, xốp và mềm thông qua phản ứng theo phương trình hoá học sau:

NH₄HCO₃(s) $\overset{t^{o}}{\to}$ NH₃(g) + CO₂(g) + H₂O(g)

Cho giá trị nhiệt tạo thành của các chất theo bảng sau:

Chất	NH₄HCO₃(s)	NH₃(g)	CO₂(g)	H₂O(g)
$Δ_{f} H_{298}^{o}$ (kJ/mol)	-849,40	-45,90	-393,50	-241,82

Xác định biến thiên enthalpy của phản ứng trên.

Quảng cáo

Lời giải:

$Δ_{f} H_{298}^{o}$ = $Δ_{f} H_{298}^{o}$ (H₂O)+ $Δ_{f} H_{298}^{o}$ (CO₂)+ $Δ_{f} H_{298}^{o}$ (NH₃) - $Δ_{f} H_{298}^{o}$ (NH₄HCO₃)

=-241,82+(-393,5)+(-45,9)-(-849,40) = 168,18 (kJ)

Quảng cáo

Lời giải SBT Hóa 12 Ôn tập chương 7 hay khác:

Quảng cáo

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Tài liệu cho giáo viên: Giáo án, powerpoint, đề thi giữa kì cuối kì, đánh giá năng lực, thi thử THPT, HSG, chuyên đề, bài tập cuối tuần..... độc quyền VietJack, giá hợp lí

Sách VietJack thi THPT quốc gia 2025 cho học sinh 2k7:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official