Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ hydrocarbon

Sách bài tập Hóa học 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa - Kết nối tri thức

Câu 2.14 trang 12 SBT Hóa học 12:

a) Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ, hydrocarbon,...

b) Muối sodium hoặc potassium của carboxylic acid được dùng làm xà phòng.

c) Xà phòng bị giảm hoặc mất tác dụng tẩy rửa khi dùng nước cứng vì gốc acid béo dễ kết tủa với cation Ca²⁺, Mg²⁺.

d) Xà phòng, chất giặt rửa tan vào nước tạo dung dịch có sức căng bề mặt nhỏ làm cho vật cần giặt rửa dễ thấm ướt.

Lời giải:

a) Sai vì chất kị nước là những chất tan trong dầu mỡ, hydrocarbon,...

b) Sai vì muối sodium hoặc potassium của carboxylic acid béo mới được dùng làm xà phòng.

c) Đúng;

d) Đúng;

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa hay khác:

• Câu 2.1 trang 9 SBT Hóa học 12: Xà phòng và chất giặt rửa có đặc điểm chung nào sau đây? ....

• Câu 2.2 trang 10 SBT Hóa học 12: Chất nào sau đây được sử dụng làm xà phòng? ....

• Câu 2.3 trang 10 SBT Hóa học 12: Dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên? ....

• Câu 2.4 trang 10 SBT Hóa học 12: Sản phẩm của phản ứng nào sau đây dùng để sản xuất xà phòng? ....

• Câu 2.5 trang 10 SBT Hóa học 12: Thủy phân hoàn toàn triglyceride X bằng dung dịch NaOH thu được xà phòng ....

• Câu 2.6 trang 10 SBT Hóa học 12: Chất giặt rửa tổng hợp chủ yếu được sản xuất từ ....

• Câu 2.7 trang 10 SBT Hóa học 12: Khi cho vài giọt dầu ăn vào dung dịch xà phòng, lắc đều. Hiện tượng quan sát được là ....

• Câu 2.8 trang 10 SBT Hóa học 12: Hợp chất nào sau đây được sử dụng làm chất giặt rửa tổng hợp? ....

• Câu 2.9 trang 10 SBT Hóa học 12: Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì ....

• Câu 2.10 trang 11 SBT Hóa học 12: Khi xà phòng hóa triglyceride X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được xà phòng ....

• Câu 2.11 trang 11 SBT Hóa học 12: a) Xà phòng và chất giặt rửa thường có cấu tạo gồm hai phần: ưa nước và kị nước ....

• Câu 2.12 trang 11 SBT Hóa học 12: a) Chất giặt rửa thường là muối sodium alkylsulfate hoặc alkylbenzene sulfonate ....

• Câu 2.13 trang 11 SBT Hóa học 12: Thông thường, nếu mạch carbon của chất giặt rửa tổng hợp không phân nhánh thì chất tẩy rửa ....

• Câu 2.15 trang 12 SBT Hóa học 12: Có 4 ống nghiệm: ống (1) chứa 3 mL nước cất; ống (2) chứa 3 mL nước xà phòng; ....

• Câu 2.16 trang 12 SBT Hóa học 12: Đường ống thoát nước của bồn rửa chén, bát sau khi sử dụng một thời gian có thể bị tắc ....

• Câu 2.17 trang 12 SBT Hóa học 12: Chỉ số xà phòng hóa là số miligam KOH dùng để trung hòa hết triglyceride và trung hòa ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 12 Bài 3: Ôn tập chương 1

• SBT Hóa học 12 Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose

• SBT Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose

• SBT Hóa học 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose

• SBT Hóa học 12 Bài 7: Ôn tập chương 2

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Kết nối tri thức
• Giải SBT Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---