Hãy nêu một số ví dụ về ngộ độc thực phẩm mà em biết

Giải Chuyên đề Sinh 11 Bài 11: Ngộ độc thực phẩm - Chân trời sáng tạo

Hình thành kiến thức mới 1 trang 61 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy nêu một số ví dụ về ngộ độc thực phẩm mà em biết.

Quảng cáo

Lời giải:

- Học sinh tìm hiểu thông tin và mô tả khoảng ba ví dụ về ngộ độc thực phẩm xảy ra trong những năm gần đây. Yêu cầu mô tả:

+ Thời gian, địa điểm xảy ra.

+ Nguyên nhân ban đầu.

+ Mức độ nguy hiểm, hậu quả.

- Ví dụ minh hoạ:

STT	Thời gian	Địa điểm	Nguyên nhân	Hậu quả
1	4/10/2023	Công ty TNHH Một thành viên Wondo Vina (trụ sở tại xã Long Bình Điền, huyện Chợ Gạo tỉnh Tiền Giang).	Do vi khuẩn Salmonella có trong món thịt viên nhồi trứng cút.	Khoảng 1200 công nhân nhập viện vì ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như: nôn ói, tiêu chảy, nhức đầu, chóng mặt, ngất xỉu,…
2	16/11/2023	Đám giỗ tại gia đình bà Lê Thị Thêm ngụ ở xóm Đông Châu, xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh.	Do thức ăn bị nhiễm khuẩn.	Hơn 58 người dân bị ngộ độc thực phẩm, trong đó 28 người phải chuyển vào Trạm Y tế xã nằm lại để thăm khám và có đến 15 người ở thể nặng phải chuyển tiếp lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh cấp cứu.
3	20/9/2023	Hai trường Tiểu học Cốc Pài và THCS xã Tả Nhìu, huyện Xín Mần, Hà Giang	Do thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn tụ cầu S.Aureus.	47 học sinh bán trú phải nhập viện cấp cứu và điều trị.