Lý thuyết Công nghệ 10 Cánh diều Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt
Với tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt sách Cánh diều hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt môn Công nghệ 10.
Lý thuyết Công nghệ 10 Cánh diều Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt
1. Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt
- Gồm:
+ Tự động hóa
+ Cảm biến
+ Rô bốt
+ Trí tuệ nhân tạo
- Vai trò:
+ Thu hoạch nhanh chóng, chính xác.
+ Tiết kiệm công lao động
+ Giảm thất thoát sau thu hoạch
+ Gia tăng giá trị
2. Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt
- Công nghệ bảo quản lạnh: bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp.
- Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào:
+ Sản phẩm đông lạnh nhanh
+ Không phá vỡ cấu trúc tế bào
+ Không làm mất hương vị.
- Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi:
+ Hạn chế hô hấp
+ hạn chế sự phát triển của vi sinh vật
+ Duy trì chất lượng và thời gian bảo quản.
3. Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt
* Công nghệ sấy thăng hoa:
- Làm khô sản phẩm bằng nhiệt độ rất thấp.
- Ưu điểm:
+ Giữ nguyên chất lượng sản phẩm
+ Khi ngâm nước sản phẩm sẽ trở lại gần giống ban đầu
+ Dễ bảo quản và chi phí thấp
* Công nghệ chế biến nước quả: Sử dụng dây chuyền chế biến tự động kết hợp nhiều công nghệ để sản xuất nước quả chất lượng cao.
Xem thêm tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 10 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:
Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 19: Lập kế hoạch và tính toán chi phí trồng trọt
Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 20: Giới thiệu về trồng trọt công nghệ cao
Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 21: Công nghệ trồng cây không dùng đất
Tủ sách VIETJACK shopee lớp 10-11 cho học sinh và giáo viên (cả 3 bộ sách):
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
- Soạn văn lớp 10 (hay nhất) - CD
- Giải Toán lớp 10 - CD
- Giải Tiếng Anh lớp 10 - CD
- Giải Vật lí lớp 10 - CD
- Giải Hóa học lớp 10 - CD
- Giải Sinh học lớp 10 - CD
- Giải Giáo dục Kinh tế và Pháp luật lớp 10 - CD
- Giải Địa lí lớp 10 - CD
- Giải Lịch sử lớp 10 - CD
- Giải Giáo dục quốc phòng lớp 10 - CD
- Giải Tin học lớp 10 - CD