Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực

Công nghệ lớp 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Câu hỏi 4 trang 35 Công nghệ lớp 6:

Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực phẩm được chế biến như thế nào.

Lời giải:

Thực phẩm trộn được chế biến theo quy trình như sau

1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp. Đối

với nguyên liệu động vật phải làm chín trước khi cắt, thái.

2. Chế biến món ăn: pha hỗn hợp nước trộn. Sau đó trộn đều các nguyên liệu với

hỗn hợp nước trộn.

3. Trình bảy món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.

Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình hay, chi tiết khác:

• Câu hỏi 1 trang 33 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên ....

• Câu hỏi 2 trang 34 Công nghệ lớp 6: Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm ....

• Câu hỏi 3 trang 34 Công nghệ lớp 6: Nêu cảm nhận của em về các thực phẩm trước và sau khi được chế biến ở Hình ....

• Câu hỏi 5 trang 35 Công nghệ lớp 6: Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được ....

• Câu hỏi 6 trang 36 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu ....

• Câu hỏi 7 trang 37 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp ....

• Câu hỏi 8 trang 37 Công nghệ lớp 6: Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8 ....

• Luyện tập 1 trang 39 Công nghệ lớp 6: Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp ....

• Luyện tập 2 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy trình bày các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo các hình ảnh dưới ....

• Luyện tập 3 trang 40 Công nghệ lớp 6: Hãy kể tên một số món trộn hỗn hợp mà em từng ăn. ....

• Luyện tập 4 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh dưới đây theo thứ tự của quy trình chế biến món ....

• Luyện tập 5 trang 40 Công nghệ lớp 6: Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, ....

• Luyện tập 6 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của ....

• Luyện tập 7 trang 41 Công nghệ lớp 6: Dựa vào các hình ảnh dưới đây, em hãy trình bày quy trình thực hiện món rau ....

• Vận dụng 1 trang 41 Công nghệ lớp 6: Kể tên các món ăn mà gia đình em thường dùng và sắp xếp chúng vào từng ....

• Vận dụng 2 trang 41 Công nghệ lớp 6: Hãy quan sát và trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích ....

Các bài học để học tốt Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình:

• Giải SBT Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem lời giải

• Lý thuyết Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem chi tiết

• Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem chi tiết

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Công nghệ lớp 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 2

• Công nghệ lớp 6 Bài 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• Công nghệ lớp 6 Bài 7: Trang phục

• Công nghệ lớp 6 Bài 8: Thời trang

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 3

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)

Loạt bài Soạn, Giải bài tập Công nghệ lớp 6 - Chân trời sáng tạo của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 bộ sách Chân trời sáng tạo (NXB Giáo dục).

---