Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp

Công nghệ lớp 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Luyện tập 1 trang 39 Công nghệ lớp 6: Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp

nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản)

Lời giải:

Sản phẩm	Phương pháp bảo quản
Lạp xưởng	Hút chân không, cấp đông
Cá khô	Ướp muối, phơi khô hoặc sấy khô
Các loại mứt tết	Ngâm đường, sấy khô, húy chân không
Tôm đông lạnh	Ướp đông lạnh, hút chân không, …

Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình hay, chi tiết khác:

• Câu hỏi 1 trang 33 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên ....

• Câu hỏi 2 trang 34 Công nghệ lớp 6: Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm ....

• Câu hỏi 3 trang 34 Công nghệ lớp 6: Nêu cảm nhận của em về các thực phẩm trước và sau khi được chế biến ở Hình ....

• Câu hỏi 4 trang 35 Công nghệ lớp 6: Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực ....

• Câu hỏi 5 trang 35 Công nghệ lớp 6: Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được ....

• Câu hỏi 6 trang 36 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu ....

• Câu hỏi 7 trang 37 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp ....

• Câu hỏi 8 trang 37 Công nghệ lớp 6: Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8 ....

• Luyện tập 2 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy trình bày các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo các hình ảnh dưới ....

• Luyện tập 3 trang 40 Công nghệ lớp 6: Hãy kể tên một số món trộn hỗn hợp mà em từng ăn. ....

• Luyện tập 4 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh dưới đây theo thứ tự của quy trình chế biến món ....

• Luyện tập 5 trang 40 Công nghệ lớp 6: Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, ....

• Luyện tập 6 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của ....

• Luyện tập 7 trang 41 Công nghệ lớp 6: Dựa vào các hình ảnh dưới đây, em hãy trình bày quy trình thực hiện món rau ....

• Vận dụng 1 trang 41 Công nghệ lớp 6: Kể tên các món ăn mà gia đình em thường dùng và sắp xếp chúng vào từng ....

• Vận dụng 2 trang 41 Công nghệ lớp 6: Hãy quan sát và trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích ....

Các bài học để học tốt Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình:

• Giải SBT Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem lời giải

• Lý thuyết Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem chi tiết

• Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

  Xem chi tiết

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Công nghệ lớp 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 2

• Công nghệ lớp 6 Bài 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• Công nghệ lớp 6 Bài 7: Trang phục

• Công nghệ lớp 6 Bài 8: Thời trang

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 3

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)

Loạt bài Soạn, Giải bài tập Công nghệ lớp 6 - Chân trời sáng tạo của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 bộ sách Chân trời sáng tạo (NXB Giáo dục).

---