Giải Công nghệ lớp 6 trang 40 Chân trời sáng tạo

Với Giải Công nghệ lớp 6 trang 40 trong Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ lớp 6 trang 40.

Giải Công nghệ lớp 6 trang 40 Chân trời sáng tạo

Luyện tập 2 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy trình bày các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo các hình ảnh dưới đây:

Lời giải:

Các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo hình ảnh trên:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch rau xà lách và cắt, thái phù hợp. 

Bước 2. Chế biến món ăn: pha hỗn hợp nước trộn. Sau đó trộn đều xà lách với hỗn hợp nước trộn.

Bước 3. Trình bảy món ăn: sắp xếp rau đã trộn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.

Luyện tập 3 trang 40 Công nghệ lớp 6: Hãy kể tên một số món trộn hỗn hợp mà em từng ăn?

Lời giải:

Một số món trộn mà em đã ăn là: xà lách trộn, rau muống trộn, ngọn rau khoai trộn.

Luyện tập 4 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh dưới đây theo thứ tự của quy trình chế biến món hành ngâm giấm cho phù hợp.

Lời giải:

Sắp xếp các hình ảnh trên theo thứ tự của quy trình chế biến món hành ngâm:

Tiến trình	Hình
Bước 1	d
Bước 2	c
Bước 3	a
Bước 4	b

Luyện tập 5 trang 40 Công nghệ lớp 6: Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao.

Em hãy sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp.

Lời giải:

Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao được sắp xếp như sau:

Phương pháp chế biến	Món
Nấu	Canh chua, súp cua
Kho	Cá kho tộ
Rán	Nem rán (chả giò)
Luộc	Bánh trưng
Nướng	Cà tím nướng mỡ hành
Hấp	Bánh bao, xôi

Luyện tập 6 trang 40 Công nghệ lớp 6: Em hãy sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của quy trình chế biến cho phù hợp: sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, trình bày món ăn.

Lời giải:

Sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của quy trình chế biến cho phù hợp: sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, trình bày món ăn.

Quy trình	Hình ảnh
Sơ chế nguyên liệu	Nấu cơm để nguội, tráng trứng, cắt trứng thành sợi nhỏ
Chế biến món ăn	Phi hành tỏi vàng, thơm; cho cơm và trứng vào rang chung, nêm gia vị
Trình bày món ăn	Xới cơm ra đĩa, bày thêm trứng, hành lá, rau mùi lên mặt cơm

Lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình Chân trời sáng tạo hay khác:

• Giải Công nghệ 6 trang 35

• Giải Công nghệ 6 trang 37

• Giải Công nghệ 6 trang 40

• Giải Công nghệ 6 trang 41

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 2

• Công nghệ lớp 6 Bài 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• Công nghệ lớp 6 Bài 7: Trang phục

• Công nghệ lớp 6 Bài 8: Thời trang

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 3

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)

---