Giải Công nghệ 9 trang 17 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Với Giải Công nghệ 9 trang 17 trong Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 17.

Giải Công nghệ 9 trang 17 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Kết nối năng lực trang 17 Công nghệ 9: Căn cứ và thực đơn trong ngày của gia đình em, hãy trình bày cách lựa chọn các thực phẩm đó. Đánh giá dựa trên các tiêu chí ở Bảng 2.1

Trả lời:

- Thực đơn hàng ngày của gia đình em là:

+ Bữa trưa: cá, rau, trứng

+ Bữa tối: thịt, rau

	Tiêu chí	Thang điểm đánh giá
		1	2	3
1	Độ đa dạng	×
2	Loại thực phẩm			×
3	Chất lượng thực phẩm			×
4	Số lượng sản phẩm			×

Khám phá trang 17 Công nghệ 9: Hãy trình bày một số phương pháp bảo quản thực phẩm đang áp dụng tại gia đình em.

Trả lời:

Một số phương pháp bảo quản thực phẩm đang áp dụng tại gia đình em:

- Bảo quản bằng nhiệt độ thấp: phương pháp đông lạnh bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ dưới 0^oC, thường được dùng bảo quản thịt, cá, ... trong thời gian từ vài tuần đến vài tháng.

- Làm khô: làm khô tự nhiên hành, tỏi bằng năng lượng tự nhiên như mặt trời, gió, ...

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm hay khác:

• Giải Công nghệ 9 trang 13

• Giải Công nghệ 9 trang 14

• Giải Công nghệ 9 trang 18

• Giải Công nghệ 9 trang 21

• Giải Công nghệ 9 trang 22

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

• Công nghệ 9 Ôn tập Chương 1

• Công nghệ 9 Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 5: Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

• Công nghệ 9 Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 9 Kết nối tri thức
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---