Phân tích những phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng và của người chuẩn bị đồ ăn nhanh

Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm - Kết nối tri thức

Luyện tập 2 trang 26 Công nghệ 9: Phân tích những phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng và của người chuẩn bị đồ ăn nhanh.

Trả lời:

- Phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng là:

+ Khéo tay, sạch sẽ, nhanh nhẹn, có mắt thẩm mĩ, nhạy cảm với mùi vị.

+ Có sự tỉ mỉ, kiên trì, khéo léo và sáng tạo trong công việc.

- Phẩm chất cần có của người chuẩn bị đồ ăn nhanh là:

+ Yêu thích công việc nấu nướng.

+ Cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ trong công việc.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm hay khác:

• Khởi động trang 23 Công nghệ 9: Hãy quan sát Hình 3.1 và cho biết, các công việc trong hình tương ứng với tên gọi nào sau đây: ....

• Khám phá trang 23 Công nghệ 9: Ngành chế biến thực phẩm là gì? Dựa vào nội dung mục I và hiểu biết cá nhân, hãy cho biết tiềm ....

• Khám phá 1 trang 24 Công nghệ 9: Có nhận định cho rằng, thợ chế biến thực phẩm là người nấu ăn. Theo em, nhận định đó ....

• Khám phá 2 trang 24 Công nghệ 9: Để thực hiện tốt công việc của mình, thợ chế biến thực phẩm phải chú trọng phát triển ....

• Khám phá trang 24 Công nghệ 9: Đọc nội dung mục II.2 và cho biết vận hành máy sản xuất thực phẩm là gì, nêu các năng lực ....

• Khám phá trang 25 Công nghệ 9: Có thể coi đầu bếp trưởng là người chỉ huy, chịu trách nhiệm toàn bộ khu bếp tại nơi làm việc ....

• Khám phá trang 25 Công nghệ 9: Từ nội dung mục II.4, kết hợp với hiểu biết cá nhân, hãy nêu những đặc điểm nghề nghiệp ....

• Luyện tập 1 trang 26 Công nghệ 9: Phân biệt công việc chính của thợ chế biến thực phẩm và thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm. ....

• Vận dụng trang 26 Công nghệ 9: Hãy tìm hiểu và cho biết địa phương em phát triển những nghề nào liên quan đến chế biến thực phẩm? ....

• Kết nối năng lực trang 27 Công nghệ 9: Tìm hiểu qua internet, sách, báo,...hãy tìm thông tin của một số ngành nghề khác ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Ôn tập Chương 1

• Công nghệ 9 Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 5: Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

• Công nghệ 9 Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

• Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 9 Kết nối tri thức

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ 9 Kết nối tri thức (NXB Giáo dục).

---