Câu 2 trang 14 sgk Công nghệ 9

---

---

Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Câu 2 trang 14 sgk Công nghệ 9: Cho biết cách sử dụng và bảo quản đồ dùng làm bằng nhôm, thủy tinh, nhựa.

Lời giải:

- Đồ gỗ:

      + Không ngâm nước.

      + Khi sử dụng xong nên rửa bằng nước rửa chén, bát thật sạch và phơi gió cho khô, tránh phơi ngoài nắng hoặc trực tiếp trên lửa.

- Đồ nhựa:

      + Không để gần lửa

      + Không nên chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ và những thức ăn đang nóng, sôi.

      + Khi sử dụng xong nên rửa bằng nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng) thật sạch và phơi cho khô ráo.

- Đồ thủy tinh, tráng men:

      + Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men;

      + Chỉ nên đun lửa nhỏ.

      + Chỉ nên dùng đũa hoặc thìa (muỗng) bằng gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhôm;

      + Sử dụng xong, phải rửa thật sạch bằng nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng) và để khô ráo.

      + Không nấu thức ăn trong những đồ dùng tráng men đã bị tróc lớp men.

- Đồ nhôm, gang

      + Nên cẩn thận khi sử dụng vì dễ rạn nứt, móp méo.

      + Không để ẩm ướt.

      + Không đánh bóng bằng giấy nhám, chỉ nên dùng đổ chủi nhôm để chà sạch và rửa lại kĩ bằng nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng);

      + Không chứa thức ăn có nhiều mỡ, chất muối, axit,… lâu ngày trong đồ dùng bằng nhôm hoặc bằng gang.

- Đồ sắt không gỉ (inox)

      + Không đun lửa to vì dễ bị ố;

      + Tránh va chạm với những đồ dùng cùng chất liệu vì dễ làm trầy xước bề mặt. Chỉ nên dùng đữa hoặc đồ dùng bằng gỗ để xào nấu thức ăn;

      + Không lau chùi bằng đồ nhám vì dễ gây trầy xước, mất vẻ bóng láng;

      + Không chứa thức ăn có nhiều chất muối, axit,… lầu ngày trong đồ dùng bằng sắt không gỉ, thức ăn dễ bị nhiễm mùi sắt và làm mòn, hỏng đồ dùng.

- Đồ dùng điện

      + Trước khi sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện.

      + Khi sử dụng: sử dụng đúng quy cách.

      + Sau khi sử dụng: chùi sạch, lau khô bằng giẻ mềm sạch, tránh để dính nước.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 11 Công nghệ 9: Đồ dùng trong nhà bếp giúp ích gì...; Dựa vào gợi ý ở hình 5...;

• Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 12 Công nghệ 9: Hãy kể tên một số thiết bị nhà bếp...; Tính chất, cấu tạo của mỗi loại...

• Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 13 Công nghệ 9: Những đồ dùng nào trong nhà bếp được...; Kể tên những đồ dùng bằng nhựa...; Kể tên những đồ dùng bằng thủy tinh; Hãy kể tên những đồ dùng bằng nhôm...

• Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 14 Công nghệ 9: Đồ dùng nào trong nhà bếp được làm bằng sắt...; Em hãy kể tên những đồ dùng điện...

• Câu 1 (trang 14 Công nghệ 9): Những dụng cụ, thiết bị nhà bếp được...

• Câu 2 (trang 14 Công nghệ 9): Cho biết cách sử dụng và bảo quản...

• Câu 3 (trang 14 Công nghệ 9): Kể tên một vài đồ dùng điện...

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---