Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau
Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
Bài 2 (trang 94 sgk Sinh học 10): Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
|---|---|---|
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Lời giải:
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
|---|---|---|
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình. | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn. |
| Sản phẩm | - Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic. - Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và axit hữu cơ khác. |
- Nấm men: rượi êtilic CO2 - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác. |
| Nhận biết | Có mùi chua | Có mùi rượu |
Các bài giải bài tập Sinh học 10 Bài 23 hay khác:
Bài 3 (trang 94 SGK Sinh 10): Tại sao khi để quả vải chín qua 3-4 ngày thì có mùi chua
Lý thuyết Sinh học 10 Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
TÀI LIỆU CLC DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 10
Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi file word có đáp án 2026 tại https://tailieugiaovien.com.vn/
Hỗ trợ zalo: VietJack Official
Tổng đài hỗ trợ đăng ký: 084 283 45 85
Công cụ giáo viên (2048.VN)
Tạo- trộn đề thi miễn phí từ file PDF, Word, Giao bài nhanh chóng, Hoàn toàn Free
- Soạn văn 10 (hay nhất)
- Soạn văn 10 (ngắn nhất)
- Soạn văn 10 (siêu ngắn)
- Giải Tiếng Anh 10 Global Success
- Giải sgk Toán 10
- Giải sgk Vật lí 10
- Giải sgk Hóa học 10
- Giải sgk Sinh học 10
- Giải sgk Địa lí 10
- Giải sgk Lịch sử 10
- Giải sgk Kinh tế và Pháp luật 10
- Giải sgk Tin học 10
- Giải sgk Công nghệ 10
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 10
- Giải sgk Giáo dục quốc phòng 10

