Bài 11.10 trang 23 SBT Hóa học 12

---

---

Bài 11: Peptit và protein

Bài 11.10 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol peptit X sinh ra 2 mol glyxin (Gly), 1 mol methionin (Met), 1 mol phenylalanin (Phe) và 1 moỉ alanin (Ala). Dùng các phản ứng đặc trưng người ta xác định được amino axit đầu là Met và amino axit đuôi là Phe. Thuỷ phân từng phần X thu được các đipeptit Met - Gly, Gly - Ala và Gly - Gly. Hãy cho biết trình tự đầy đủ của peptit X.

Lời giải:

Phân tử X có 5 gốc amino axit, gốc đầu là Met và đuôi là Phe :

Met - ? - ? - ? - Phe

Vì có thu được đipeptit Met - Gly nên có thể viết:

Met - Gly - ? - ? - Phe

Ngoài ra, còn thu được các đipeptit Gly - Gly và Gly - Ala nên trình tự đầy đủ của X là :

Met - Gly - Gly - Ala - Phe.

Các bài giải sách bài tập Hóa học 12 (SBT Hóa học 12) khác:

• Bài 11.1, 11.2, 11.3, 11.4, 11.5, 11.6, 11.7, 11.8, 11.9 trang 21 Sách bài tập Hóa học 12: Một trong những điểm ....
• Bài 11.10 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Thủy phân hoàn toàn ....
• Bài 11.11 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Thủy phân hoàn toàn ....
• Bài 11.12 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Hãy viết công thức ....
• Bài 11.13 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Viết công thức cấu tạo ....
• Bài 11.14 trang 23 Sách bài tập Hóa học 12: Có hai loại len ....
• Bài 11.15 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Khi thủy phân hoàn toàn ....

---

---

---