Giải Hóa học 12 trang 26 Cánh diều

Với Giải Hóa học 12 trang 26 trong Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate Hóa học 12 Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 26.

Giải Hóa học 12 trang 26 Cánh diều

Bài 1 trang 26 Hóa học 12: Trong các chất dưới đây, chất nào không được tạo thành chỉ từ các đơn vị glucose?

A. Maltose.

B. Saccharose.

C. Tinh bột.

D. Cellulose.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Chất không được tạo thành chỉ từ các đơn vị glucose là: Saccharose.

Saccharose được tạo thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose.

Bài 2 trang 26 Hóa học 12: Cho biết mỗi nhận xét dưới đây là đúng hay sai.

(a) Glucose và fructose đều có công thức phân tử là C₆H₁₂O₆.

(b) Phân tử glucose và fructose đều có chứa nhóm chức hydroxy và nhóm chức carboxyl.

(c) Ở dạng mạch hở, trong phân tử glucose và fructose đều có nhóm carbonyl.

Lời giải:

(a) Đúng.

(b) Sai. Sửa lại: Ở dạng mạch hở, phân tử glucose và fructose đều có chứa nhóm chức hydroxy và nhóm chức carbonyl.

(c) Đúng. Ở dạng mạch hở, trong phân tử glucose có nhóm chức aldehyde, còn trong phân tử fructose có nhóm chức ketone.

Lời giải Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate hay khác:

• Giải Hóa học 12 trang 21

• Giải Hóa học 12 trang 22

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate

• Hóa 12 Bài 5: Amine

• Hóa 12 Bài 6: Amino acid

• Hóa 12 Bài 7: Peptide, protein và enzyme

• Hóa 12 Bài 8: Đại cương về polymer

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---