Biết được tại sao amino acid quan trọng cho sức khoẻ, từ đó có thể lựa chọn

Giải Hóa 12 Bài 9: Amino acid và peptide - Kết nối tri thức

Em có thể trang 45 Hóa học 12: Biết được tại sao amino acid quan trọng cho sức khoẻ, từ đó có thể lựa chọn được một số thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Lời giải:

Amino acid có sẵn trong tự nhiên hoặc được tổng hợp qua các quá trình hoá học. Có khoảng 20 amino acid cấu thành nên phần lớn protein trong cơ thể. Trong đó, có 9 amino acid thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, chúng cần được cung cấp cho cơ thể qua thức ăn.

Một số loại thực phẩm giàu amino acid: sữa, trứng, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá hồi, cá ngừ, cá tuyết …

Lời giải Hóa 12 Bài 9: Amino acid và peptide hay khác:

• Mở đầu trang 41 Hóa học 12: Khoảng 20 amino acid thiên nhiên là cơ sở để kiến tạo nên protein của cơ thể sống ....

• Hoạt động trang 41 Hóa học 12: Hãy nhận xét đặc điểm chung về cấu tạo của các amino acid dưới đây ....

• Câu hỏi 1 trang 43 Hóa học 12: Viết phương trình hoá học của phản ứng trùng ngưng tổng hợp polyenanthamide từ 7 – aminoheptanoic acid ....

• Hoạt động trang 44 Hóa học 12: Một tripeptide có cấu tạo như sau ....

• Câu hỏi 2 trang 44 Hóa học 12: Viết cấu tạo của tripeptide Gly – Ala – Val ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 45 Hóa học 12: Phản ứng màu biuret của peptide ....

• Câu hỏi 3 trang 45 Hóa học 12: Thuỷ phân không hoàn toàn tripeptide Val – Gly – Ala thu được các dipeptide nào ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme

• Hóa 12 Bài 11: Ôn tập chương 3

• Hóa 12 Bài 12: Đại cương về polymer

• Hóa 12 Bài 13: Vật liệu polymer

• Hóa 12 Bài 14: Ôn tập chương 4

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Kết nối tri thức
• Giải SBT Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---