Insulin, một loại hormone thuộc loại protein, được sản sinh bởi tuyến tuỵ, có chức năng điều hoà

Giải Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme - Kết nối tri thức

Hoạt động trang 46 Hóa học 12: Insulin, một loại hormone thuộc loại protein, được sản sinh bởi tuyến tuỵ, có chức năng điều hoà quá trình chuyển hoá glucose trong cơ thể. Insulin thúc đẩy sự hấp thu glucose của các tế bào và dự trữ glucose dư thừa trong gan và cơ.

Insulin có cấu tạo được mô tả trong Hình 10.1. Hãy nhận xét về thành phần cấu tạo và phân tử khối của insulin.

Lời giải:

- Thành phần cấu tạo: Insulin được cấu tạo từ nhiều chuỗi polypeptide, mỗi chuỗi này gồm các đơn vị α – amino acid lên kết với nhau qua liên kết peptide theo một trật tự nhất định.

- Insulin có phân tử khối rất lớn.

Lời giải Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme hay khác:

• Mở đầu trang 46 Hóa học 12: Các protein khác nhau đảm nhận nhiều vai trò thiết yếu khác nhau với sự sống như xây dựng tế bào ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 47 Hóa học 12: Phản ứng đông tụ và phản ứng màu của protein ....

• Câu hỏi trang 48 Hóa học 12: Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học ....

• Em có thể trang 48 Hóa học 12: Giải thích được hiện tượng đông tụ protein trong quá trình chế biến một số thực phẩm giàu protein ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 11: Ôn tập chương 3

• Hóa 12 Bài 12: Đại cương về polymer

• Hóa 12 Bài 13: Vật liệu polymer

• Hóa 12 Bài 14: Ôn tập chương 4

• Hóa 12 Bài 15: Thế điện cực và nguồn điện hoá học

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Kết nối tri thức
• Giải SBT Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---