Trắc nghiệm KHTN 6 Cánh diều Bài 9 (có đáp án): Một số lương thực – thực phẩm thông dụng

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 6 Cánh diều Bài 9 (có đáp án): Một số lương thực – thực phẩm thông dụng

Với 10 câu hỏi trắc nghiệm Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 9: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng có đáp án và lời giải chi tiết đầy đủ các mức độ sẽ giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm và biết cách làm các dạng bài tập KHTN 6.

Câu 1: Dãy gồm các lương thực là:

A. Gạo, ngô, khoai, sắn

B. Gạo, thịt, khoai, cá

C. Trứng, cá, thịt, sữa

D. Sắn, khoai, sữa, cá.

Hiển thị đáp án

Đáp án A

Lương thực chứa tinh bột như gạo, ngô, khoai, sắn,…

Câu 2: Phát biểu nào dưới đây không đúng:

A. Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.

B. Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.

C. Thực phẩm bị biến đổi tính chất thì không dùng được.

D. Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.

Hiển thị đáp án

Lời giải

Đáp án A

A sai vì thành phần của ngô, khoai, sắn chứa tinh bột.

Câu 3: Phát biểu nào sau đây là không đúng khi phát biểu về vai trò của lương thực- thực phẩm?

A. Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

B. Chất đạm tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

C. Chất béo có vai trò nâng cao hệ miễn dịch , phòng chống các loại bệnh tật.

D. Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Trả lời:

Hiển thị đáp án

Đáp án C

Chất béo  có vai trò dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ thể và các hoạt động sống của cơ thể.

Câu 4: Trong các  thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều chất đạm nhất?

A. Thịt.                                                         B. Hoa quả.

C. Rau xanh.                                               D. Hoa quả và rau xanh.

Hiển thị đáp án

Đáp án A

Thịt là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm nhất trong số các loại thực phẩm trên.

Câu 5: Vitamin nào thiếu gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa?

A. Vitamin K

B. Vitamin C

C. Vitamin A

D. Vitamin D

Hiển thị đáp án

Đáp án C

Thiếu vitamin A gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa.

Câu 6: Gạo sẽ cung cấp chất thiết yếu nào nhiều nhất cho cơ thể?

A. Vitamin.                                                 

B. Chất đạm.

C. Chất béo.                                      

D. Tinh bột.

Hiển thị đáp án

Đáp án D

Gạo cung cấp chủ yếu là tinh bột cho cơ thể.

Câu 7: Trong các nhóm chất sau, những nhóm chất nào cung cấp năng lượng cho cơ thể ?

(1) Chất đạm                                     (2) Chất béo

(3) Tinh bột, đường                            (4) Chất khoáng

A. (1), (2) và (3).

B. (1), (2), (3) và (4).

C.(2), (3) và (4).

D. (1), (2) và (4).

Hiển thị đáp án

Lời giải

Đáp án A

Những nhóm chất cung cấp năng lượng cho cơ thể gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột và đường.

Câu 8: Bệnh thiếu máu có thể là do thiếu chất khoáng nào?

A. sắt

B. iodine (iot)

C. calcium (canxi)

D. zinc (kẽm)

Hiển thị đáp án

Đáp án A

Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.

Câu 9: Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhất?

A. Thịt                                               B. Cá

C. Sữa                                              D. Hoa quả

Hiển thị đáp án

Đáp án D

Trong các loại thực thẩm trên, hoa quả chứa nhiều vitamin nhất.

Câu 10: Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực-thực phẩm đúng?

A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh

B. Ướp muối cho cá

C. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài

D. Sấy khô các loại hoa quả.

Hiển thị đáp án

Đáp án C

Một số cách bảo quản lương thực-thực phẩm thông thường là:đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường,…

 Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài sẽ khiến thịt dễ bị hỏng.

Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Khoa học tự nhiên lớp 6 Cánh diều có đáp án hay khác:

• Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch

• Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 11: Tách chất ra khỏi hỗn hợp

• Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 12: Tế bào – Đơn vị cơ sở của sự sống

• Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 13: Từ tế bào đến cơ thể

• Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 14: Phân loại thế giới sống

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 6 Cánh diều
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Cánh diều
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---