Một mẫu hoa hoè được xác định có hàm lượng rutin là 26%

Sách bài tập Hóa học 11 Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ - Cánh diều

Bài 9.13 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Một mẫu hoa hoè được xác định có hàm lượng rutin là 26%. Người ta đun sôi hoa hoè với nước (100^oC) để chiết lấy rutin. Biết độ tan của rutin là 5,2 gam trong 1 lít nước ở 100^oC và là 0,125 gam trong 1 lít nước ở 25^oC.

a) Cần dùng thể tích nước tối thiểu là bao nhiêu để chiết được lượng rutin có trong 100 gam hoa hoè?

b) Giả thiết rằng toàn bộ lượng rutin trong hoa hoè đã tan vào nước khi chiết. Làm nguội dung dịch chiết 100 gam hoa hoè ở trên từ 100^oC xuống 25^oC thì thu được bao nhiêu gam rutin kết tinh?

c) Vì sao khi sử dụng lượng nước lớn hơn thì khối lượng rutin thu được khi kết tinh lại giảm đi?

Lời giải:

a) 100 g hoa hòe chứa 26 g rutin.

Thể tích nước cần dùng để hòa tan hết lượng rutin ở 100^oC là: $\frac{26.1}{\mathrm{5,2}}$ = 5 (lít).

b) 5 lít nước ở 25^oC chứa 5.0,125 = 0,625 (g) rutin.

Lượng rutin thu được khi để kết tinh là: 26 − 0,625 = 25,375 (g).

c) Khi tăng lượng nước, lượng rutin hoà tan trong dung dịch ở 25^oC tăng lên nên lượng rutin kết tinh bị giảm đi.

Lời giải SBT Hóa 11 Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ hay khác:

• Bài 9.1 trang 28 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành chưng cất để tách CHCl₃ (t_s = 61^oC) ....

• Bài 9.2 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Hỗn hợp X gồm các alkane: pentane (t_s = 36,1^oC), heptane ....

• Bài 9.3 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Tính chất vật lí nào sau đây được quan tâm khi tách hai chất lỏng tan ....

• Bài 9.4 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Việc tách các chất ra khỏi nhau bằng phương pháp sắc kí dựa trên đặc tính nào sau đây ....

• Bài 9.5 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Sử dụng phương pháp kết tinh lại để tinh chế chất rắn ....

• Bài 9.6 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem ....

• Bài 9.7 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Pent-l-ene và dipentyl ether đồng thời được sinh ra khi đun nóng pentan-l-ol ....

• Bài 9.8 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Vì sao phải cô lập và tinh chế các hợp chất hoá học? ....

• Bài 9.9 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Thêm hexane (một hydrocarbon trong phân tử có 6 nguyên tử carbon) ....

• Bài 9.10 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Để tinh chế chất hữu cơ rắn chứa tạp chất, người ta hoà tan chất rắn ....

• Bài 9.11 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành kết tinh lại để tinh chế một chất hữu cơ rắn ....

• Bài 9.12 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Benzene thương mại (t_s = 80,1^oC) thu được từ quá trình chưng cất nhựa than đá ....

• Bài 9.14 trang 32 Sách bài tập Hóa học 11: Chuẩn bị các khuôn gỗ có kích thước 58 cm × 80 cm × 5 cm ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 11 Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 12: Alkane

• SBT Hóa học 11 Bài 13: Hydrocarbon không no

• SBT Hóa học 11 Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm)

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 11 Cánh diều
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---