Chuẩn bị các khuôn gỗ có kích thước 58 cm × 80 cm × 5 cm

Sách bài tập Hóa học 11 Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ - Cánh diều

Bài 9.14 trang 32 Sách bài tập Hóa học 11: Chuẩn bị các khuôn gỗ có kích thước 58 cm × 80 cm × 5 cm, ở giữa có đặt tấm thuỷ tinh được quét mỡ lợn cả hai mặt, mỗi lớp dày 3 mm. Đặt lên trên bề mặt chất béo một lớp lụa mỏng rồi rải lên trên 30 − 80 g hoa tươi khô ráo, không bị dập nát. Khoảng 30 − 40 khuôn gỗ được xếp chồng lên nhau rồi để trong phòng kín. Sau khoảng 24 − 72 giờ (tuỳ từng loại hoa), người ta thay lớp hoa mới cho đến khi lớp chất béo bão hoà tinh dầu.

a) Từ thông tin trên, hãy cho biết người ta đã sử dụng phương pháp nào để lấy tinh dầu từ hoa.

b) Cho biết vai trò của chất béo (mỡ lợn) trong quy trình thực hiện ở trên.

c) Đề xuất một phương pháp khác để lấy được tinh dầu hoa.

Lời giải:

a) Phương pháp đã sử dụng để thu lấy tinh dầu là phương pháp chiết.

b) Mỡ lợn (chất béo) đóng vai trò dung môi chiết.

c) Có thể sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để thu lấy tinh dầu (cho hoa cắt nhỏ vào bình chưng cất, thêm nước rồi đun nóng và thu lấy hỗn họp nước lẫn tinh dầu. Sau đó dùng phễu chiết, chiết riêng lấy phần tinh dầu không tan trong nước).

Lời giải SBT Hóa 11 Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ hay khác:

• Bài 9.1 trang 28 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành chưng cất để tách CHCl₃ (t_s = 61^oC) ....

• Bài 9.2 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Hỗn hợp X gồm các alkane: pentane (t_s = 36,1^oC), heptane ....

• Bài 9.3 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Tính chất vật lí nào sau đây được quan tâm khi tách hai chất lỏng tan ....

• Bài 9.4 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Việc tách các chất ra khỏi nhau bằng phương pháp sắc kí dựa trên đặc tính nào sau đây ....

• Bài 9.5 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Sử dụng phương pháp kết tinh lại để tinh chế chất rắn ....

• Bài 9.6 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem ....

• Bài 9.7 trang 29 Sách bài tập Hóa học 11: Pent-l-ene và dipentyl ether đồng thời được sinh ra khi đun nóng pentan-l-ol ....

• Bài 9.8 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Vì sao phải cô lập và tinh chế các hợp chất hoá học? ....

• Bài 9.9 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Thêm hexane (một hydrocarbon trong phân tử có 6 nguyên tử carbon) ....

• Bài 9.10 trang 30 Sách bài tập Hóa học 11: Để tinh chế chất hữu cơ rắn chứa tạp chất, người ta hoà tan chất rắn ....

• Bài 9.11 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành kết tinh lại để tinh chế một chất hữu cơ rắn ....

• Bài 9.12 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Benzene thương mại (t_s = 80,1^oC) thu được từ quá trình chưng cất nhựa than đá ....

• Bài 9.13 trang 31 Sách bài tập Hóa học 11: Một mẫu hoa hoè được xác định có hàm lượng rutin là 26% ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Hóa học 11 Bài 10: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ

• SBT Hóa học 11 Bài 12: Alkane

• SBT Hóa học 11 Bài 13: Hydrocarbon không no

• SBT Hóa học 11 Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm)

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 11 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 11 Cánh diều
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---